煲汤做菜知识大全!
西洋参煲菌汤是一道养生汤品,是一种以西洋参为主要原料制作的营养汤。它不仅具有非常好的滋补功效,而且也非常的简单易做,那么西洋参煲菌汤有哪些健康功效呢?
西洋参是传统中药的圣品之一,它具有很好的养生功效。据医学研究发现,西洋参所含的营养物质较多,有很好的滋阴灵补、清热润肺、安神益智的作用。西洋参中还含有人参次酸和人参皂甙等特殊成分,具有增强人体免疫力的作用。
菌类是一种天然的食用菜品,它富含蛋白质、膳食纤维、多种维生素及矿物质,其中所含的蛋白质具有较高的营养价值。菌类还可以改善肠道菌群、帮助消化、促进新陈代谢等作用。所以将西洋参和菌类共同炖制煲汤,就可以得到一种十分健康且富有营养的煲汤。
食材:西洋参、菌类、鸡肉、姜片、盐。
方法:
5. 加入西洋参和菌类、小火煮40分钟,调入盐即可。
西洋参煲菌汤适宜各类人群食用,特别是一些易疲劳、容易失眠或者免疫力相对较弱的人。例如,白领、熬夜工作者、肝肾不足人群等。但是需要注意的是,因为煲汤时间较长,所以不适合腹部胀气或者胃气过多者食用。