王刚美食西洋参三七煲汤

王刚美食西洋参三七煲汤

王刚是一位著名的美食家，他对于食材的认识和运用非常的独到，他经常会将一些平常的食材进行组合，做出非常美味的菜肴。其中一道非常受欢迎的汤品就是他独创的“西洋参三七煲汤”。

汤品的起源

西洋参和三七都是非常珍贵的中药材，具有极高的营养价值。这两种食材的运用让这道菜肴非常的特别。西洋参具有补气养阴、滋润肺胃、清热除烦的作用，是高热、亢进、失眠、萎黄的辅助治疗品。而三七则具有强壮心脏、防止血凝块、抗癌等多种功效，被誉为“长寿药”和“补血良药”。将这两种食材煲在一起，可以起到协同补益全身，提高人体免疫力的作用。

汤品的制作方法

制作这道汤品需要准备的材料非常简单，只需要准备250克的西洋参、100克的三七、适量的嫩母鸡及其他的配料，便可以轻松的完成这道美食。首先将准备好的西洋参和三七用清水洗净后泡发，然后将嫩母鸡煮熟后去骨切块备用。接着将煮熟的嫩母鸡块、西洋参、三七以及其他配料一起放入锅中煲煮，煲至水快干的时候，将倒入适量的清水，继续煮至汤色浓稠。

汤品的口感与营养价值

这道汤品煮出来的味道非常醇香，有清爽宜人的口感，非常适合秋冬季节食用。汤品中的西洋参和三七可以起到滋润肺胃、补充气血、增加免疫力的作用，而嫩母鸡的肉质细嫩，口感极佳，可以为人体提供丰富的蛋白质和营养物质。

总结

王刚美食西洋参三七煲汤是一道非常营养健康的汤品，由于汤中的配料精选、制作方法精细，使得这道汤可以起到多种保健作用，是非常受欢迎的美食菜品。如果大家有兴趣，可以自己尝试着制作一下，感受一下汤品的独特魅力。