西洋参石斛煲汤图片

介绍

西洋参石斛煲汤是一款传统中式食品，以西洋参和石斛为主要材料，煮成汤后具有滋阴补肺的功效，是秋冬季节滋补身体的好选择。

配料

制作西洋参石斛煲汤需要准备的材料有：西洋参、石斛、鸡腿、红枣、枸杞、冬菇等。其中西洋参和石斛是这款汤的核心材料，应选用质量好的原材料。

制作

1. 将石斛和西洋参泡发，去杂质。

2. 红枣、枸杞洗净备用。

3. 鸡腿去掉骨头，切成小块，放入热水中焯水去血沫后备用。

4. 冬菇泡发，去蒂切块备用。

5. 石斛、西洋参、鸡腿、红枣、枸杞、冬菇一起放入电压力锅中，加入适量清水，高压煮20分钟。

6. 汤煮好后加入适量盐调味即可。

功效

西洋参和石斛都是中药材，具有滋阴润燥、养生强身的功效。石斛可以清热去火，调节免疫系统，改善肝肾功能。西洋参则可以提高免疫力，促进血液循环，调节心理状态。

图示

图片展示的是一碗经典的西洋参石斛煲汤，浓郁的汤汁中加入了红枣、枸杞、冬菇等配料，增加了汤的鲜美口感。

总结

西洋参石斛煲汤是一款具有滋补养生作用的好食品，汤中以西洋参和石斛为主要材料，配合其他食材炖煮而成。制作时需要注意选用好的原材料，炖煮时间掌握要恰当。