西洋参跟山药煲汤

介绍

西洋参和山药是中医中常用的两种滋补食材，尤其在秋冬季节，人们更需要通过食物来增强身体的抵抗力。西洋参具有清热润肺、益气安神、生津止渴的功效，而山药则被称为“人参中的佼佼者”，有益气补肺、滋阴补精、健脾开胃的作用，两者搭配可以起到相辅相成的效果，非常适合在秋冬食用。

制作材料

西洋参10克、山药50克、鸡肉适量、枸杞适量、水适量。

制作方法

1.将西洋参、山药切成小块，鸡肉切成小块待用。

2.将水烧开，加入所有的食材，煮沸后转小火煲2小时。

3.加入适量的盐调味即可。

功效作用

西洋参和山药的功效作用主要在于养生滋补、增强人体免疫力，对于身体疲劳、头晕乏力、失眠健忘等症状都有很好的缓解作用。而鸡肉的营养价值也非常高，含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够增强肌体的免疫能力，促进肌肉组织的生长和修复。

注意事项

1.在使用西洋参和山药时，一定要选择新鲜的原材料。

2.用料时，西洋参的用量不宜过大，食用过多可能会引发胃肠不适。

3.在煲汤时，火候不宜过大，以免影响食材的营养成分。