石斛红枣西洋参煲汤

石斛红枣西洋参煲汤——一道营养滋补的养生佳品

石斛红枣西洋参煲汤是一道极具养生营养价值的汤品，以石斛、红枣、西洋参为主料，辅以其他食材煲制而成，具有滋阴补肾、养生强身的功效。下面，我们来看看这道煲汤的制作方法及功效。

主料介绍

石斛，别名景天簸箕、石斛兰，性平、味甘苦微寒，具有补肺、滋阴等功效，是一种滋补佳品。

红枣，性温、味甘甜，有益气补中、健脾养血、安神补髓的作用，是很多人喜爱的滋补食品。

西洋参，味甘、性凉，具有益气养阴、清热生津、补虚除烦的功效，是很好的健身保健食材。

制作方法

1.选用新鲜的石斛、红枣、西洋参和羊肉、瘦肉等食材。

2.将羊肉、瘦肉洗净、煮水去血沫，过沥水备用。

3.将石斛、红枣、西洋参洗净，加入锅中，加入适量清水煮开，将羊肉、瘦肉放入煮熟，加盐调味即可。

功效作用

石斛红枣西洋参煲汤有滋阴养血、益气补虚、补肾功效，特别适合有营养不良、贫血、免疫力差等情况的人吃。而且，此汤易被人体吸收，不会产生负担，是一道非常适合长期食用的养生佳品。

美味建议

1.煲汤时间一般不宜超过3小时，否则会影响食材的营养成分和口感。

2.煲煮过程中可以适当根据个人口味增加适量的调味料，如大葱、姜片、香菜等。

3.如果喜欢更浓郁的口感，可以将煮好的石斛红枣西洋参煲汤放入电锅中焖20分钟，口感更佳。

总结

石斛红枣西洋参煲汤，不但味道鲜美，而且营养价值极高，是一道养生佳品。在烹饪过程中，还可以根据自己的口味适当调整材料和调料的搭配，让口感更佳。希望大家能够尝试做一做，享受健康美味。