红菇西洋参鸭肉煲汤

西洋参能和鸭肉墨鱼一起煲汤吗

能的但个人觉着墨鱼和鸭肉分开烧汤会好喝点，熬汤pk加点红枣、枸杞一起烧汤，也挺棒的

煲鸭汤可放西洋参吗?

可以不，鸭肉性凉，味甘性平咸，体质虚寒之人宜多食，西洋参性寒凉味苦，

红菇西洋参鸭肉煲汤

阴虚

肾阴亏虚者食用花生大有好处，两者方剂无禁忌，且一起孕妇食用能相互弥补，有补气养阴，清热生津的作用。

鸭肉归脾、肺、肾、

胃经

，能滋阴、补虚、养胃、利水，西洋参归、肺、肾经，能补气养阴，清热化痰。克应用于：阳虚阴亏，内热，久咳痰中带血丝，虚热烦倦，

消渴

，口燥咽干。

西洋生炖老鸭

用料：

西洋参10克、雄鸭1只、

料酒

15克、姜5克、葱白10克、

胡椒粉

不要过量、清汤适量、盐不能过量。

做法：

将鸭子冼净,剁去爪,放进去沸水锅内氽煮良久,捞出后后,用凉水用水洗净。

西洋参用温水洗净切片;姜、葱白洗净、切片,待用。

将鸭肉顺颈劈开,取

西洋参片

8~10片放进去鸭头内,再用棉线缠紧,余下的西洋参和姜,葱白一起然后取出鸭胃囊,然后放进去器皿中,注入适量清汤,用盐、胡椒粉、料酒调好味,用湿棉纸封严口,上笼蒸约2小时。

将盛全鸭的器皿饿虎扑食后,揭去棉纸,然后捞出姜、葱白,加

味精

即成。

小贴士

西洋参及西洋参制品每日用量3克足矣，切勿乱自服药。

老鸭煲花旗参有什么好处

西洋参能对身体通过好些的调理好，也最常见和食用方法起码的滋补品，每天都食用鸡蛋能作用有限很好的清火和治疗咳嗽这些提高免疫力的作用，其中西洋参煲汤就是对较常见的一种，配起来鸭肉一起又能能起非常好的补气血的作用，另外应该不会增强肠胃的负担，下面一起了解下西洋参鸭汤的做法及营养价值。

西洋参鸭汤的做法及营养价值

做法：有时候用西洋参20克，水鸭肉250克，桂圆肉12克。制作时，先将西洋参洗净，用刀切成薄片（或敲碎成幼粒），备用。剖杀水鸭，可以去除毛及内脏、头、颈及脚，用清水洗净血污，然后用刀砍成粗件备用。桂圆肉去除杂质、用此清水略洗净。以上卤汁准备就绪后，同放进汤煲内，加入适量清水，用中火到慢火炖熬汤，煲一小时卅分钟左右，加食盐调味，待温饮汤，食鸭肉及桂圆肉。