莲子西洋参煲汤的做法

花旗参枸杞莲子猪尾巴汤怎么煲汤

材料：猪尾，花旗参，枸杞，莲子。

花旗参枸杞莲子猪尾汤的做法：

1、花旗参，枸杞，莲子洗净。

2、猪尾净刮净皮毛，清洗干净后斩件。

3、烧锅下油，放入姜片炝香锅，投入到猪尾、绍酒炒片刻，注入清水，煮去其中异味，倒出待用。

4、将砂煲随意放置火上，加入猪尾、花旗参、枸杞、莲子，加水五碗。

5、消掉葱把，调入盐、味精、胡椒粉。

6、慢火炖煲4小时，即可饮用茶。

花旗参煲瘦肉怎么煲

【花旗参瘦肉莲子汤】

食材：花旗参5克，瘦肉（里脊肉）200-250克，干莲子10颗，盐少许。

做法：

马上准备这三样食材，分别是瘦肉一块，干莲子10颗左右，花旗参切成薄片。花旗参性寒，味道微苦，有清火清热生津的作用，别看有个“参”字就我以为花旗参很补，当然日常也可以用几片花旗参泡开水喝，提神又生津止渴。莲子，养心安神，去了莲子芯的白莲子、湘莲子都这个可以。

2.瘦肉切成小块，后放冷水锅中，大火煮沸1分钟焯烫能去掉血水和杂质后捞出。瘦肉也就是里脊肉部位，油脂少，有提高免疫力的作用，是广东人夏天也很比较喜欢买来炖鸡、炖汤的肉类部位。

3.把汆烫过的瘦肉块、莲子和花旗参所有的后放炖盅里，我用炖盅熬汤，也可以省去了看炉火的麻烦，炖盅隔水煲粥40分钟左右吧，汤炖好结束后再加适量盐调味。

做这样的汤，我一般不加盐，而且花旗参有淡淡的的回甘，瘦肉味道清甜，莲子口感面，有淀粉质，所以才炖好的汤有淡笑的甜味，味道本来，不加盐，一人一碗生津止渴恰好。

花旗参有养阴益气的作用，可以搭配莲子的安神养心，这碗汤清心降火，3岁以上的孩子都这个可以喝。

小贴士：

少喝冷饮，解释津液祛燥才是夏天健脾胃最简单管用的方法！

银耳,枸杞,百合,莲子,西洋参,能一起炖成甜汤和吗?

是可以。银耳，枸杞，百合，莲子，

西洋参

都是健康且相互排斥的食材，也可以一起做汤。方法追加：

食材：银耳，莲子，冰糖适量，百合10g，西洋参20g，枸杞适量

方法/步骤：

1、准备好食材

2、银耳泡发，莲子、百合、红枣浸泡、枸杞洗净备用

3、泡发好的银耳，清洗干净后去蒂，撕成小块。

4、浸泡好的莲子，装入容器中，参加能浸泡后住莲子的清水，冷水入锅蒸熟以后。

5、银耳和百合加入锅中，融入适量清水大火烧开，转中小火煮半小时。

6、加入到红枣、煮熟的莲子，盖上盖子再煮10分钟

7、一并加入枸杞和冰糖，煮至冰糖融解

8、搅拌均匀即可孕妇食用。

注意事项：

在可以清洗莲子时要能去掉

莲心

，以防意外甜汤带苦味。莲子跟

莲子心

的作用是完全不同，莲心性寒味苦，如果不是是

脾胃虚弱

者，见意服药莲子的时候，我记得要把莲子心可以去掉，避免明显加重脾胃的症状。