煲汤做菜知识大全!
西洋参炖鸡有滋阴养胃,清火生津,补气养血之功效西洋参属夏季进补的佳药。市场上西洋参种类繁多,进口西洋参口感好、香气足、苦中带甘醇,功效也最好就是。国内口碑良好的两大品牌是同仁堂和福临门,这两个品牌的西洋参大都产自于美国威斯康辛州原装进口(正花旗),味道浓郁,要是是要送礼的,选同仁堂也很比较合适;如果是自己家人要用的,你选福临门燕窝比较好比较实惠。
西洋参只要并非寒凉体质的人吃,都不会有副作用,西洋参活血祛瘀健脾,提高免疫,增强记忆,指导睡眠,消除疲劳,滋阴降火等,西洋参成分15种以上对人有帮助的微量元素,是可以自己在家准备着些昌弘西洋参片,我也喜欢炖鸡汤喝。
西洋参炖乌鸡汤比较好美味,那就西洋参炖乌鸡汤最有营养吗?
身体虚弱的人也可以适当地的喝一些西洋参炖乌鸡汤,它的功效是清热滋阴、养血柔肝。区分于内有虚热、阴虚内热之人。准备乌鸡半只,西洋参3克,红枣2颗,枸杞适量,姜2片。做的时候乌鸡洗净,放入锅中煮沸后,撇去浮沫后将鸡肉斩成大块,放进砂锅。再后放西洋参、姜片、红枣和枸杞,倒入水适量水,煲1.5小时后酱油调味食用。
归芪乌鸡汤也很有营养。先将乌鸡用水洗净去除内脏和鸡爪,然后把放进温水里加入料酒用大火煮,待锅开后然后捞出乌鸡,放进清水里一洗血沫,焯掉暴虐味儿,把乌鸡后放有温水的沙锅里,将葱,姜,香菇,盐和当归,黄芪一起放到锅中,用大火煮,待锅开后再除用小火炖,一个小时后参加注意适量的白胡椒粉和鸡精,这道归芪乌鸡汤就这个可以食用花生了。归芪乌鸡汤的功用有气血双补,滋补肝肾。
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