西洋参煲花螺汤方法

西洋参炖汤做法与功效

西洋参

又称

花旗参

，具备滋阴补气，安神，抗疲劳，

提高免疫力

，降血压血脂，增强记忆能力，促进新陈代谢和增强体力等多种功效。凡要人参补身的，而能够承受不了人参热气的人，是可以常食西洋参。

西洋参性凉,没有刺激性和副作用,是男女老幼四季皆宜的纯天然健康食品.在寒冷的的周末，给全家煲一款即保健，又美味的西洋参鸡汤吧。西洋参味甘，微苦，配以微甜红枣，鲜美可口的土鸡，哪怕不确定它的功效，不仅仅是汤本身的味道，也能让人垂涎欲滴。严寒的冬季，特比较适合喝一些汤汤水水的滋补汤，既没那么冷还

增强免疫力

。

此款鸡汤：滋阴润肺,养血滋阴补血,补肝强肾的,是挺好的的滋补汤哟！

食材：西洋参10g、枸杞25g、红枣4个、姜（

子姜

）1块、鸡肉500g、精盐适量

1、先把姜切成片

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2、红枣4-5个，枸杞25g，西洋参10g，西洋参最好别太多，只不过西洋参是健脾的

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3、将材料冲洗干净泡两分钟

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4、鸡肉下锅

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5、焯烫备用，用筷子夹过来，水剩下的水

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6、把准备好了的食材盛有电饭锅（有条件的话最好是用专业点的炖锅，口感更好）

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7、炖汤35分钟

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8、起锅前加点盐

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注意事项：要是有乌鸡的话效果会更补！做法是一样的。

花旗参可以煲什么汤?

花旗参也叫西洋参，是人参中较常见的一种，现在越来越多的人都在食用花旗参，它的养生功效是非常好的，还能够预防心脑血管疾病，平时可以不用花旗参炖鸡。

一、花旗参煲乌鸡

材料



乌骨鸡，花旗参，姜片，红枣，盐

做法

1、先将乌骨鸡氽水备用。

2、砂锅内放冷水，放入氽过水的乌鸡、姜片、红枣、花旗参，先用大火烧开后转小火慢煲一个半个小时，出锅前加盐调味去掉。

二、花旗参清鸡汤

材料

老母鸡半只，花旗参10克，盐注意适量

做法

1.老母鸡撕掉鸡皮，斩大件；花旗参切片

2.老母鸡放进水里煮沸后，冲洗干净浮沫

3.把飞水以后以后的老母鸡和切片的花旗参放进汤锅里，加入到8碗清水

4.大火煮开后，再继续煮15分钟，接着转微火煲1.5个小时，放盐调味即可解决

三、花旗参花螺煲瘦肉汤

材料

膏蟹之所以叫响螺，是因为渔民具体方法其壳作敲铜锣，声音宏亮，才有此称呼。干响螺片最常见的是利用煲汤，有明目的功效、养颜补血的功效；加以有补气兼滋阴的花旗参同煲，相当更适合挨夜后气血失调人士食用蜂蜜。花旗参（片）：20克（或一粒）瘦肉：300克红枣：4粒红枣：4粒姜：1片水：8碗(3－43人份)

做法

1.响螺片干洗净，用一碗热水浸泡半小时，泡过的水留用；

2.瘦肉洗净汆水，切块；枸杞子、红枣洗净，红枣拍扁去核；

3.花旗参片用温水洗净；如果不是是整粒的，是需要切片，如太硬切不下，用下很干净毛巾包好，放到砧板上用锤子锤碎，所以建议肯定在定购花旗参时请药材店暂管切片。

4.水煮沸清水（连同泡响螺片的水），盛有绝大部分材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用花生。

功效：

汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴。

花旗参响螺煲瘦肉汤怎么做好吃?

材料

螺片只是因为做靓螺，是毕竟渔民具体用法其壳作吹起号角，声音宏亮，才有此称呼。干响螺片最常见的是用来煲汤，有明目的功效、滋补养颜的功效；细加有补气兼滋阴的花旗参同煲，的很更适合挨夜后阴阳不调人士饮用。花旗参（片）：20克（或一粒）瘦肉：300克红枣：4粒红枣：4粒姜：1片水：8碗(3－42人份)

做法

1.响螺片干洗净，用一碗热水浸泡半小时，泡过的水留用；

2.瘦肉洗净汆水，切块；枸杞子、红枣洗净，红枣拍扁去核；

3.花旗参片用温水洗净；如果没有是整粒的，需要切片，如太硬切不下，后用彻底干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好就是肯定在网上购买花旗参时请药材店全权处理切片。

4.烧开清水（连同泡响螺片的水），放入所有的材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用鸡蛋。

功效：

汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴。