煲汤做菜知识大全!
鹿茸西洋参煲汤是一道中医养生食谱,以鹿茸和西洋参为主要食材,加入适量的其他食材慢炖而成。
这道汤营养丰富,具有补肾益气、滋阴润燥、补虚益精等功效。特别适合一些虚弱、疲劳、面黄肌瘦的人群食用,对身体康复有好处。
此汤口感清甜,甜度适中,是一道适合所有年龄阶段食用的补品。食材鹿茸和西洋参可以帮助补气养血,增强体质,还可以活化细胞,改善皮肤质量。
龙眼和枸杞也具有补益肝肾,滋养心血,调节肝脏的功能的深度保健作用。慢慢炖制可以让汤汁中的所有成分均匀分布。
鹿茸西洋参燕窝美容汤口感清香滑润,汤汁清淡不腻,适合女性朋友食用。这道汤中添加了深海燕窝,具有滋阴润燥、养颜美容等功效。
而鹿茸和西洋参的贵重成分可以帮助平补肝肾,调节人体内分泌系统,调节雌激素分泌,延缓衰老。
鹿茸西洋参羊肉汤是一道口感鲜美、清香淳厚的汤品,肉质鲜嫩,汤汁浓郁。这道汤以羊肉为主体,慢炖入味,搭配营养丰富的鹿茸和西洋参,可以补肾养血、益脾补气、健脾养胃等,疲劳的人群喝此汤有明显的神效。
由于鹿茸和西洋参属于高档补品,成本较高,所以食用时需要注意放量,一次不宜过多,以免影响身体健康。
同时,鹿茸西洋参煲汤需要慢慢炖制,以提高成分的利用率。炖制时间一般不少于4个小时,火候越小、时间越长,口感和汤品品质会更好。
慢慢炖制的时间长,也可以让食材中的矿物质、维生素等养分逐渐溶解出来,方便身体吸收。