黄芪玉竹西洋参煲汤

介绍

黄芪玉竹西洋参煲汤是一种传统的中药煲汤，采用黄芪、玉竹、西洋参等药材为主要原料，具有养生、滋补的功效，常被人们用来调理身体。此汤汤色金黄，清香扑鼻，口感浓郁，深受大家的喜爱。

原料及功效

黄芪，中药材之一，有补气、益阳、升举、固表等功效；玉竹，则是一味补中益气的中药材，能够改善身体虚弱、食欲不振等症状；而西洋参，则是常见的滋补圣品，能够养阴润燥、清肺益气等功效。三种中药材的煲汤，就是将这些药材的功效充分发挥出来，达到养生保健的目的。

做法步骤

1. 黄芪、玉竹、西洋参洗净备用；

2. 砂锅烧开水，将黄芪、玉竹、西洋参放入锅中，大火煮开后转小火；

3. 汤煮至1/3的时候，加入鸡骨（或猪骨等其他肉类）；

4. 继续煮至汤色金黄，材料香味浓，鸡骨烂软即可；

5. 最后调味，加入适量盐和鸡精等调味品，即可出锅食用。

注意事项

1. 炖煮过程中需要定期打去杂质；

2. 煲汤的时间不能太长，否则药材中的活性成分会流失；

3. 每次饮用量不宜过多，一次200-250ml为宜；

4. 不宜与某些药物一起使用，如红枣等。

食用效果

黄芪玉竹西洋参煲汤是一道美味养生煲汤，具有补气益胃、清肺益气、滋阴润燥、强身健体等功效，高血压、糖尿病、贫血等患者均可食用。在寒冷的冬天，一碗热腾腾的煲汤，不仅能够温暖身体，还能够调整身体状况，保持身体健康。