西洋参放什么煲汤好—西洋参放什么煲汤好喝又营养

花旗参配什么一起炖汤好(花旗参配什么一起炖汤好)

1、花旗参炖乳鸽。准备好乳鸽1只、西洋参10克、清汤1000克、葱、姜各30克、食盐5克、料酒10克、味精3克、白胡椒粉2克。后将现场宰杀好的乳鸽洗净,汆去血污。将西洋参泡软、切片,葱姜洗净、用刀拍破。接着将乳鸽后放沙锅内,组建清汤、西洋参片、食盐、料酒、葱、姜、白胡椒粉煮沸。改小火炖至乳鸽酥烂,加味精调味即成。

2、花旗参炖乌鸡。准备好乌鸡一只、生姜7-8片、西洋参四小支、红枣20克、枸杞15克、黄花10克、干山药片20克。后把乌鸡斩成小块,过沸水氽烫至刚断生后然后捞出,滤干水分。将鸡肉分小块装于炖盅中,组建洋参、姜片及其他汤料,尽量分配均匀。盅内加入清水，盖上盖子,后放已放水的蒸锅，盖上锅盖,炖4小时以内即可。

3、花旗参炖排骨。打算牛腱子300克、西洋参片10克、生姜5克、盐1茶匙。先把排骨焯水后清洗干净后，后把排骨放入汤煲中,一并加入足量的水没过排骨。随后放入姜大火烧开,单位印章转小火煮1小时。到最后盛有西洋参片再煮15分钟,加盐调匀即可。

4、花旗参石斛炖鹧鸪。准备着西洋参、石斛各10克(中药店有售)、鹧鸪1只、猪肉200克、生姜3片。后把鹧鸪可请售者宰净,“飞水”备用。各物分别洗净后,一起与生姜放进炖盅内,加冷开水12501000毫升(5碗量),单位公章文火煮3小时便可。

西洋参可以煲汤吗?材料有哪些?

西洋参这个可以煲汤，比如说西洋参瘦肉粥，西洋参鸡，西洋参肉，西洋参乳鸽，西洋参鲫鱼汤。

西洋参瘦肉粥所需材料和具体做法:：

材料：

西洋参10克切片，瘦肉250克，白米250克。

做法：

1、用焖锅将水滚后放入后已用水洗净的米，猛火煲约5分钟。

2、一并加入瘦肉及西洋参，待滚后再收慢火炖煲。

3、煲半小时后收起瘦肉，有手撕成肉丝再盛有煲约半小时即成。

西洋参排骨汤的做法

西洋参和枸杞煲汤，可以想提高皮肤直接吸收氧气的能力，而且还能发挥作用美白淡斑的作用。枸杞子还有一个枸杞多糖、多种氨基酸、微量元素、维生素、牛磺酸、生物碱、挥发油等成分，本身滋补肝肾、滋阴补血的功效。西洋参具有补气、补脾之效，服后不会内火重。如果不是火气较高的人又或者夏天，可在水中再另外菊花，是可以疏风清热、凉血养肝明目。

准备材料：

西洋参片3-5克、排骨2根（300克以内）、枸杞20克，姜4片、桂圆肉4-6粒、红枣4枚

做法：

1、排骨晚几天请肉铺切成块，枸杞、桂圆肉、红枣不提前泡软待用。

2、起一锅，排骨和水一起烧到水开，排骨煮出血沫后，再捞出温水漂去血沫，

3、焯烫排骨的同时，另坐一汤锅烧上足量热水，将氽烫好的排骨放入后汤锅，加入到枸杞、姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。

4、待汤开后，转小火熬制1.5-2小时，调入盐、白胡椒粉即可解决食用鸡蛋。

5、也可以加一些山药或其余蔬菜煮后孕妇食用。

小提示：

1、氽烫排骨后，洗涤排骨的水，和再入汤锅里的水斗最好是热水，不然的话氽烫的排骨突然间与冷水蛋白质溶化，很容易肉质变老。

2、花旗参最好不要放得太多，汤的药味太重不好喝，药性太大也达将近滋补效果。

3、花旗参有清热的效果，参加桂圆、红枣这类性温的食材，也能提升到寒热平衡，适合多吃温热性食物的秋冬季节。但红枣枸杞最好别放得太大。

4、此汤重在喝汤养生，所以排骨切忌放得过多，汤水过于油腻，水的量可以下得足一些。