猪心炖西洋参煲汤做法

如何做西洋参猪心汤

前言

好像听说这是我第一次那样做。以前买了2瓶西洋参，回家里的时候给了一瓶给妈妈。自己留的一瓶经常被老公拿来泡茶喝喝都快也没了。昨天拿来完全都做汤了、老公老是说喜欢西洋参这种甘甘的味道。吃起来更加的香。这不一锅汤他一个人全部都能解决了，我经常会笑他吃的又家乐福。可是比谁都瘦。。。。

材料

主料：猪心半个、西洋参20g；

辅料：油适量即可、料酒适量、枸杞适量

西洋参猪心汤

1

猪心半个彻底的冼净。

2

西洋参打算好。

3

猪心洗净之后加料酒姜片焯一下水再清洗干净后控水捞出备用。西洋参备用。

4

全部一并加入紫砂锅里面加入适量的清水再一起大火烧开。然后再再小火炖1.5小时。

5

枸杞用清水泡好。

6

1.5小时后加入到泡好冼净的枸杞。再炖30分钟、

7

30分钟后加入适量的盐调味。

8

吃、

小贴士

猪心一定要焯烫彻底的清洗干净后，不然的话比较大的味道、枸杞在是需要之时再泡。不然的话会烂。也可以洗净就行了用不着泡。

西洋参炖猪心汤的做法

西洋参炖猪心汤的用料

西洋参猪心姜片盐

西洋参炖猪心汤的做法步骤

步骤1

先将猪心洗净后，西洋参塞入猪心气管中，然后把热锅下油，下姜片，放进去猪心煎，加盐。

步骤2

猪心煎得也差不多，将打算好的热开水再加在煎着猪心的油锅里水煮开。

步骤3

将煮沸后的猪心汤倒入容器，隔水炖，先大火炖一会儿就慢炖了，我家一般炖三小时。完全不同人很喜欢不同口感，时间有所不同。

步骤4

到最后应该是猪心捞站了起来切片后再舀入猪心汤，开吃！

西洋参猪心汤怎么做如何做好吃

食材

猪心1个,西洋参5g,枸杞10g,盐,水

做法步骤

1.姜片3片，处得好的猪心一个（是猪肉档处理好的）

2.西洋参，也就是常说的花旗参。

3.猪心用热水焯过，去血水。

4.高压锅冷水，姜片，猪心压20分钟。

5.高压锅自然消气，捞出沥干猪心切片。

6.切片的猪心算上西洋参枸杞子倒回锅内，再煮至水开关电，盖上盖子焖20分钟调味表就行。