煲汤做菜知识大全！
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材料：猪心半个，西洋参20克，油不能过量，料酒适量，枸杞适量。
做法：
1、猪心半个彻底的洗净后，西洋参准备着好。
2、猪心洗净结束后加料酒姜片焯水后再冼净控水捞出备用。西洋参备用。
3、所有一并加入紫砂锅里面加入适量的清水再一起大火烧开后。然后把再小火炖1.5小时。
4、枸杞用清水泡好，1.5小时结束后加入到泡好洗净后的枸杞，再炖30分钟加入适量的盐调味。
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原料：西洋参3克，羊肉500克，葱姜末不要过量，花椒适量，料酒适量，盐适量即可。
做法：
1、羊肉适量洗干净后焯水，葱姜洗净切末备用，西洋参洗净备用。
2、羊肉焯水后把羊肉放到锅中大火煮开小火半个小时，放入料酒，西洋参，葱姜末，花椒。
3、一共40分钟就可以不出锅喽，加入适量食盐调味，把汤中的浮沫撇掉，装碗即可解决。
西洋参
又称
花旗参
，具备滋阴补气，安神，抗疲劳，
，降血压血脂，增强记忆能力，促进新陈代谢和增强体力等多种功效。凡必须人参滋补身体的，而经受不了人参热气的人，这个可以常食西洋参。
西洋参性凉,没有刺激性和副作用,是男女老幼四季皆宜的完全天然健康食品.在刺骨的寒冷的周末，给全家煲一款即保健，又美味的西洋参鸡汤吧。西洋参性味甘，微苦，配以微甜红枣，鲜甜的土鸡，哪怕不考虑到它的功效，并不是汤本身的味道，也能让人食欲大振。寒冷的的冬季，特适合我喝一些汤汤水水的滋补汤，既没那么冷还
。
此款鸡汤：滋阴润肺,补中益气养血,补肝强肾的,是很不错的滋补汤哟！
食材：西洋参10g、枸杞25g、红枣4个、姜（
）1块、鸡肉500g、精盐适量
1、先把姜切成片
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2、红枣4-5个，枸杞25g，西洋参10g，西洋参不要太大，而且西洋参是益气的
3、将材料洗好后泡两分钟
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4、鸡肉下锅
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5、下锅焯水备用，用筷子夹站了起来，水倒出来
6、把准备好了的食材放进去电饭锅（有条件的话最好是用专业点的炖锅，口感更好）
7、炖汤35分钟
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8、起锅前加点盐
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注意事项：假如有乌鸡的话效果会更补！做法是一样的。
对于西洋参我们大家都更加的熟悉，西洋参不仅仅也可以泡水喝喝，也能煲汤，那就西洋参和什么一起炖汤好呢？
材料：西洋参20克，瘦肉250克，姜1片，精盐少许，温开水1升。
做法：
1、西洋参切片、冼净;瘦肉用沸水飞过，与生姜一起放进炖盅内。
2、组建温开水1升，加盖公章隔水炖2小时便可。进饮时方已调入适量食盐。
材料：乳鸽1只，西洋参15g，山药30g，红枣4g，生姜1片。
做法：
1、将西洋参、山药洗净，浸半小时;红枣去核，生姜洗净;
2、乳鸽去毛、肠脏、脚爪，用水洗净，斩成数块;
3、材料一起盛有烧盅内，加开水适量，烧盅加盖公司，文火文火煮2小时，调味表就行。
材料：老母鸡半只，西洋参10克，盐适量即可。
做法：
1、老母鸡揭掉鸡皮，斩大件;西洋参切片。
3、把飞水以后以后的老母鸡和切片的西洋参放进汤锅里，加入8碗清水。
4、大火开锅后，再煮15分钟，然后把转慢熬煲1.5个小时，放盐调味表就行。
材料：活甲鱼一只，清水1500ml，西洋参片25克，红枣8颗，姜3大片，黄酒1茶匙，盐1/2茶匙。
做法：
1、将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用。
2、汤锅中倒入清水，大火煮开，舀入黄酒，将甲鱼块和壳，一起后放沸水中焯2分钟后再捞出，并撕去甲鱼壳内侧透明的的硬皮。
3、把西洋参和红枣用清水洗净备用。
4、砂锅内倒入清水1500ml，大火煮沸后，放入甲鱼煮2分钟，要是再有撇去浮沫的话，就浮抹很干净，然后再放入西洋参、红枣和姜片，盖上盖子，转中小火煲煮2个小时。
5、食用鸡蛋前，加入盐调味再试一下。
材料：猪心半个，西洋参20克，油适量即可，料酒适量，枸杞适量。
做法：
1、猪心半个彻底的洗净，西洋参马上准备好。
2、猪心洗净后加料酒姜片下锅焯水再洗净后控水捞出备用。西洋参备用。
3、所有加入紫砂锅里面加入适量的清水再一起大火煮沸。然后再小火炖1.5小时。
4、枸杞用清水泡好，1.5小时之后一并加入泡好用水洗净的枸杞，再炖30分钟组建适量的盐调味。
原料：西洋参3克，羊肉500克，葱姜末适量即可，花椒适量，料酒适量，盐适量。
做法：
1、羊肉适量洗干净后下锅焯水，葱姜洗净切末备用，西洋参洗净备用。
2、羊肉焯水后把羊肉放入锅内大火煮沸后小火半个小时，放入料酒，西洋参，葱姜末，花椒。
3、最少40分钟就这个可以出锅喽，加入适量食盐调味，把汤中的浮沫撇掉，装碗再试一下。
下篇：孕早期喝了西洋参煲汤
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