西洋参石斛煲汤文案-石斛西洋参肉汤

西洋参跟什么煲汤好呢 西洋参适合和什么一起炖

1、西洋参炖乳鸽。西洋参炖乳鸽本来有补脾的功效,鸽子蛋白质含量很高,但其中很多也是人体必需的氨基酸,容易消化吸收。

马上准备乳鸽1只、西洋参10克、清汤1000克、葱、姜各30克、食盐5克、料酒10克、味精3克、白胡椒粉2克。后将杀羊好的乳鸽洗净,汆去血污。将西洋参泡开、切片,葱姜洗净、用刀拍扁。然后再将乳鸽放入沙锅内,组建清汤、西洋参片、白糖、料酒、葱、姜、白胡椒粉煮沸。改小火炖至乳鸽酥烂,加味精调味即成。

2、西洋参炖乌鸡。马上准备乌鸡一只、生姜7-8片、西洋参四小支、红枣20克、枸杞15克、黄花10克、干山药片20克。后把乌鸡斩成小块,过沸水氽烫至刚断生后捞出后,滤干水分。将鸡肉分小块置于炖盅中,加入洋参、姜片及其他地方汤料,尽量分配匀实。盅内加入清水，盖上盖子,盛有已放水的蒸锅，盖上锅盖,炖4小时以下表就行。

3、西洋参炖排骨。准备肋排300克、西洋参片10克、生姜5克、盐1茶匙。先把排骨焯水后用水洗净，后把排骨盛有汤煲中,组建足量的水没过排骨。随后放入姜大火烧开,单位印章转小火煮1小时。后来放入西洋参片再煮15分钟,加盐调匀即可。

4、西洋参石斛炖鹧鸪。石斛具养阴生津、滋阴清肝明目,尤宜胃阴不足之用。中医如果说鹧鸪能补虚健胃消食,而现代医学又认为它有祛痰补脑的特殊能量作用。

打算西洋参、石斛各10克(中药店有售)、鹧鸪1只、猪肉200克、生姜3片。后把鹧鸪可请售者宰净,“飞水”备用。各物分别洗净后,一起与生姜放进炖盅内,加冷开水1250200毫升(5碗量),加盖公章慢火熬3小时便可。进饮时方下盐,可供3-4人用。

5、西洋参炖甲鱼。准备红枣、生姜、枸杞和西洋参。将甲鱼冼净,切成两半去杂,需要清理干净甲鱼内的血水。红枣去核,生姜切片,西洋参切片、枸杞洗净备用。后将所有的用料放炖锅内,加开水适量,炖锅加盖公章,隔水大火煲15分钟。

6、西洋参炖鱼胶。准备着鱼胶50g、西洋参10克、枸杞10克、盐2g。把冷水泡3个小时,变软然后清洗干净，洗干净之前,据个人口味剪块,也可以再这座放里。再把西洋参枸杞一起入锅,慢慢倒入两碗半开水。三个小时就炖那样最好,加点盐就再说,汤清,吃后口感黏糯!

石斛煲汤放什么材料好 石斛煲汤放哪些材料好

1、石斛煲汤可以放鲫鱼、老母鸡、排骨等肉类食材，再配起来枸杞、西洋参、当归等中药材，滋补效果相当好。煲汤要选用天然新鲜石斛，干制石斛质地太硬，熬煮时间太长;还新鲜石斛味道非常明显，熬汤更太容易更入味，煮汤时间也能速度加快。

2、石斛煲汤一般30分钟就可以不煲好，时间太久石斛很难熬烂。石斛煲汤有养胃生津、滋阴生津的功效，再而且肉类食材的辅助，可以补脾养胃。石斛还也可以和花胶一起炖汤，但体质偏寒的人群忌可食用，避免明显加重体内寒气。

3、石斛不仅仅可以不利用炖汤，也能搭配枸杞、红枣、麦冬等煮水喝喝，煮水喝前把石斛切成块状，用沸水冲泡，假如觉得是没有有什么味道可以不加几块冰糖。石斛泡水有清热润燥的效果，能快速有效暂时缓解咽喉肿痛等问题，你每次石斛的用量不能不能超过5克。

熬夜一族必备汤水-西洋参石斛鲍鱼汤

对于每天都前去去应酬、加班熬夜、上夜班的人群，推荐一款养生靓汤-西洋参石斛鲍鱼汤。西洋参既补气养阴，又能清火生津；石斛，具养胃生津、滋阴养血除热的功效；鲍鱼养肝明目、补而不燥。三者天地相合，滋阴降火、养阴生津、养肝护肝益胃，同时还十分最为适宜烟酒过多人士饮用。

用料：西洋参15克、石斛10克、提前浸泡干鲍鱼8个（是没有干鲍用鲜鲍也行）、鸡壳（去皮）1只（用猪骨也行）、瘦肉一块、红枣5颗、枸杞子10克、生姜3片、料酒适量、盐适量。

步骤1：取一干净的锅，倒入适量清水与少量料酒煮开，水开后，放进去鸡肉和瘦肉焯一遍，再捞出后用流水冲彻底干净浮油。

步骤2：干鲍鱼在不使用前须泡开能完成（以后会找一期专业点推荐如何泡发干鲍鱼），还新鲜鲍鱼的话可以直接在用。将泡发好的鲍鱼切成片。

步骤3：将西洋参与枸杞子.的其余材料全部倒入汤锅中，加入适量的清水，宣布开始煲汤。先大火水煮开，后再小火煮一小时。

步骤4：一并加入西洋参和枸杞子，继续煲煮半小时。

步骤5：食用蜂蜜前加适量食盐调味（有一点需要注意的是干鲍鱼是带咸味的，在调盐前建议先喝一下汤水的原味再加盐调味）。

舀汤喝咯~

这款养生汤水的做法很很简单，利用招待客人也也很体面，更适合家庭日常煲汤食用。