西洋参煲汤食谱简单儿童

西洋参如何煲鸡汤

西洋参鸡汤是一种养生和保健的食物，确实是一种滋补身体的佳品，在日常的生活中也有好多的朋友通过西洋参鸡汤来进行养生和保健，可以不作用有限调理五脏和安神清楚的效果，而且长期性的服用复方还会有延年益寿的功效，只不过在做的时候要尽量方法和技巧，西洋参鸡汤咋做？下面我们一起来通过一下知道一点。

西洋参鸡汤怎莫做

【食材】鸡腿4只、西洋参20克、枸杞子20克、红枣6粒。

【调味料】盐少许

【疗效】枸杞子益气养血清热明目，西洋参加强补脾，红枣有促进母亲与胎儿皮肤淡斑的效果。

【做法】

1.先煮中药汤。将西洋参、枸杞子、红枣后放半锅水中煮10分钟，慢熬出中药汤来。

2.鸡腿洗净放入后另一锅中，接着倒入中药汤，中药汤一定要没过材料。

3.将鸡汤锅盛有电饭锅中，首先按住开关结束慢炖。

4.起锅前放入少许盐调味去掉。

烹饪指南

1.西洋参炖鸡汤要先煮中药汤，中药汤不宜炖煮过久，万一药味过强，汤汁变得更加苦涩，同时也会把红枣煮太烂。

2.西洋参炖鸡汤有一股纯天然的温补功效，不光更适合给

西洋参怎么煲汤

食材：玉米一根，西洋参片3-5克、排骨2根(300克70左右)、胡萝卜半只、枸杞10粒克左右吧

操作步骤：

1、玉米、胡萝卜洗净切成块状，西洋参、枸杞洗干净备用，切姜片2-3片

2、排骨洗干净切块，用开水焯一下，能去掉血沫，捞起来飞速用凉水洗干净。

3、将排骨、西洋参、胡萝卜、姜片一起放入紫砂锅中，滴入几滴白醋，指导排骨软松入味，大火烧开，小火煲煮1小时70左右。

4、临开过前组建枸杞，最后组建适量的盐再试一下可食用。

操作注意事项：

1、排骨一定要不提前用开水焯一遍去腥的同时更彻底干净，炖出汤颜色绝对好看，味道好。

2、西洋参虽可放太大，你每次放10片以内（这里我区分的是“意康德”大片加拿大西洋参，直径在1.8-2.03ft,大家做时是可以依据片的大小和质量确定放多少西洋参），每个星期天喝一次，最好不要害怕补过头

3、出锅后不不需要加过于调料品，排骨的味道早就很鲜美，不然的话影响不大鲜味。可以不撒葱花，或淋入几滴香油，味道更好。

食物主要注意功效：

玉米：是粗粮中的保健佳品，对人体的健康很有益处。玉米中硒和镁的含量相当丰富，硒能不能加速体内氧化物的分解，抑制癌细胞生长；镁则能刺激体内脂肪的分解，对防癌抗癌本身挺好的的效果。

排骨：不单含有什么丰富的蛋白质、脂肪、维生素，还含有极为丰富的卵磷脂、类粘蛋白和骨胶原等，常吃能预防骨质疏松。人到中老年，微循环再一次发生障碍，骨头汤中的胶原蛋白等可输通微循环，最终达到会改善老化症状，发挥作用抗衰老作用。特别是在秋冬季节，用排骨煨汤可食用，有良好的思想品德的滋补功效。

西洋参：具有补气生津、清火除烦的功效，西洋参类似于以外的参类，补而不燥，它是一种清清凉凉参，并含有什么人体必需的16种微量元素和17种以下的氨基酸和多糖，可以补气养阴、清火生津，对于祛除秋燥有挺好的的食疗功效。秋冬季节，天气干燥，人体很容易只觉得口干口苦、鼻腔干燥、食欲不佳、心慌气短、疲劳乏力等，建议可以多吃些西洋参。

枸杞：是广泛的补充营养滋补佳品，同时才是药食两用的进补佳品，能养肝明目、补肾益气安神、增强抵抗力，不光比较适合一天到晚对着电脑、长期久坐不动、身体处于亚健康状态的都市人。煲汤时加几粒枸杞，不单能会改善味道，坚持两个月食用，保健品效果显著。

西洋参玉米排骨汤尤其最为适宜以上人群：

1、中老年人：滋补肝肾，补气养阴，可以改善血虚气弱，气血虚弱畏寒怕冷、面色萎黄；

2、亚健康人群：改善四肢无力，面色苍白暗淡无光泽；

3、办公室白领：养肝明目，改善失眠健忘，视力减退。

西洋参跟什么煲汤好呢 西洋参适合和什么一起炖

1、西洋参炖乳鸽。西洋参炖乳鸽本来有补中益气的功效,鸽子蛋白质含量很高,并且其中很多都是人体必需的氨基酸,容易消化和直接吸收。

准备着乳鸽1只、西洋参10克、清汤1000克、葱、姜各30克、食盐5克、料酒10克、味精3克、白胡椒粉2克。后将宰杀牲畜好的乳鸽洗净,汆去血污。将西洋参泡透、切片,葱姜洗净、用刀拍扁。然后再将乳鸽后放沙锅内,组建清汤、西洋参片、食盐、料酒、葱、姜、白胡椒粉煮沸后。改小火炖至乳鸽酥烂,加味精调味即成。

2、西洋参炖乌鸡。马上准备乌鸡一只、生姜7-8片、西洋参四小支、红枣20克、枸杞15克、黄花10克、干山药片20克。后把乌鸡斩成小块,过沸水氽烫至刚断生后然后捞出,滤干水分。将鸡肉分小块放在中间炖盅中,参加洋参、姜片及其它汤料,再注意分配分布均匀。盅内加入清水，盖上盖子,盛有已满水后的蒸锅，盖上锅盖,炖4小时以上即可。

3、西洋参炖排骨。打算仔排300克、西洋参片10克、生姜5克、盐1茶匙。先把排骨焯水后用水洗净，后把排骨放入汤煲中,一并加入足量的水没过排骨。随即放入姜大火烧开,单位印章转小火煮1小时。到最后放进去西洋参片再煮15分钟,加盐调匀再试一下。

4、西洋参石斛炖鹧鸪。石斛具滋阴清热、滋阴清肝明目,尤宜胃阴不足之用。中医如果说鹧鸪能益气健脾胃,而现代医学又怀疑它有祛痰补脑的特殊能量作用。

打算西洋参、石斛各10克(中药店有售)、鹧鸪1只、猪肉200克、生姜3片。后把鹧鸪可请售者宰净,“飞水”备用。各物分别洗净后,一起与生姜放进炖盅内,加冷开水1250300毫升(5碗量),单位公章文火煮3小时便可。进饮时方下盐,可供3-4人用。

5、西洋参炖甲鱼。准备好红枣、生姜、枸杞和西洋参。将甲鱼洗净后,切开去杂,需要清理干净甲鱼内的血水。红枣去核,生姜切片,西洋参切片、枸杞洗净备用。后将所有的用料放炖锅内,加开水适量,炖锅加盖公章,隔水大火煲15分钟。

6、西洋参炖鱼胶。准备鱼胶50g、西洋参10克、枸杞10克、盐2g。把冷水泡3个小时,软化之后洗干净，洗干净然后,据个人口味剪块,或是再整个放进去。再把西洋参枸杞一起下锅,舀入两碗半开水。三个小时就炖完了,加点盐就那样最好,汤清,吃后口感黏糯!