西洋参煲汤要用什么配料

西洋参跟什么煲汤好呢总有一款适合你

西洋参瘦肉汤

材料：西洋参20克，瘦肉250克，姜1片，精盐少许，温开水1升。

西洋参煲汤要用什么配料

做法：

1、西洋参切片、洗净;瘦肉用沸水一飞而过，与生姜一起放进炖盅内。

2、一并加入温开水1升(约4碗量)，单位公章隔水炖2小时便可。进饮时方已调入适量食盐。

西洋参乳鸽汤

材料：乳鸽1只，西洋参15g，山药30g，红枣4g，生姜1片。

做法：

1、将西洋参、山药洗净，浸半小时;红枣去核，生姜洗净;

2、乳鸽去毛、肠脏、脚爪，洗净，斩成数块;

3、材料一起放进去烧盅内，加开水适量，烧盅加盖公章，文火隔水炖2小时，调味去掉。

西洋参清鸡汤

材料：老母鸡半只，西洋参10克，盐注意适量。

做法：

1、老母鸡撕下鸡皮，斩大件;西洋参切片。

2、老母鸡放掉水里煮开后，冲洗干净浮沫

3、把飞水那以后的老母鸡和切片的西洋参放进汤锅里，加入8碗清水。

4、大火烧开后，继续煮15分钟，接着转慢火炖煲1.5个小时，放盐调味去掉。

西洋参甲鱼汤

材料：活甲鱼一只(约500克)，清水1500ml，西洋参片25克，红枣8颗，姜3大片，黄酒1茶匙(5ml)，盐1/2茶匙(3克)。

做法：

1、将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用。

2、汤锅中倒入清水，大火煮开，慢慢倒入黄酒，将甲鱼块和壳，一起盛有沸水中焯2分钟后然后捞出，并撕去甲鱼壳内侧透明的的硬皮。

3、把西洋参和红枣用清水洗净备用。

4、砂锅内放清水1500ml，大火烧开后，后放甲鱼煮2分钟，假如再有撇去浮沫的话，就开焯很干净，接着放入西洋参、红枣和姜片，盖上盖子，转成小火煲煮2个小时。

5、可食用前，加入盐调味表就行。

西洋参排骨汤的做法

西洋参和枸杞煲汤，是可以增强皮肤直接吸收氧气的能力，但是能可起美白的作用。

枸杞子

也有枸杞多糖、功能不同

氨基酸

、微量元素、

维生素

、牛磺酸、生物碱、挥发油等成分，本身滋补肝肾、补肝益肾的功效。西洋参具有补气、滋阴降火之效，服后不会上火。如果不是火气减小的人如果没有夏天，可在水中再而且菊花，是可以疏风清热、凉血清肝明目。

准备材料：

西洋参片

3-5克、排骨2根（300克左右）、枸杞20克，姜4片、

桂圆肉

4-6粒、红枣4枚

做法：

1、排骨提前一两天请肉铺切成块，枸杞、桂圆肉、红枣提前泡开待用。

2、起一锅，排骨和水一起烧到水开，排骨煮出血沫后，捞出后温水漂去撇净，

3、氽烫排骨的同时，另坐一汤锅烧上足量热水，将氽烫好的排骨放入汤锅，参加枸杞、姜片、红枣、桂圆、

花旗参

一起煲煮。

4、待汤开后，转小火炖煮1.5-2小时，调入盐、白胡椒粉即可解决可食用。

5、也可以不加一些山药或其他蔬菜煮后食用花生。

小提示：

1、氽烫排骨后，洗涤排骨的水，以及再入汤锅里的水斗最好就是是热水，否则不氽烫的排骨突然之间与冷水蛋白质溶化，不容易肉质变老。

2、花旗参最好不要放得过多后，汤的药味太重不好喝，药性太大也达不了滋补养生效果。

3、花旗参有清热的效果，加入桂圆、红枣这类性温的食材，也能提升到寒热平衡，适合我少吃温热性食物的秋冬季节。但桂圆红枣茶最好别放得太多。

4、此汤重在喝汤养生，所以排骨最好不好放得少，汤水过于油腻，水的量可以不下得足一些。

西洋参和枸杞煲汤，可以能提高皮肤它吸收氧气的能力，另外能起到美白的作用。枸杞子还有一个枸杞多糖、多种氨基酸、微量元素、维生素、牛磺酸、生物碱、挥发油等成分，具有滋补肝肾、滋阴补血的功效。西洋参具有补气、滋阴降火之效，服后不可能内火大。假如火气减小的人又或者是夏天，可在水中再加上菊花，是可以疏风清热、凉血明目。

准备材料：