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夏天炖西洋参煲汤做法

时间:2024-03-29 11:20:15

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栏目:西洋参

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导读:西洋参汤怎么做花旗参又叫西洋参,其性平味甘、味苦、性寒,和其他参比,其补阴功效较强,补而不燥,所以才比较适合天气燥热时服用复方。此汤有益气养血,清心安神的功效。做法1:1、洗净膛好的乌鸡,沥干水备用;红枣去核洗净,姜切

西洋参汤怎么做

花旗参又叫西洋参,其性平味甘、味苦、性寒,和其他参比,其补阴功效较强,补而不燥,所以才比较适合天气燥热时服用复方。此汤有益气养血,清心安神的功效。

做法1:

夏天炖西洋参煲汤做法

1、洗净膛好的乌鸡,沥干水备用;红枣去核洗净,姜切片。

2、瓦煲吸纳适量清水,放入乌鸡、姜片、西洋参和红枣,加盖大火煮沸,改小火煲2小时,加盐调味再试一下。

做法2:

1.乌鸡冷水下锅,开锅后后撇去血沫。

2.下入某些准备好好的作料,倒入料酒转小火炖制2小时。

3.2小时候后,撒入盐再焖煮1个小时即可孕妇食用。

营养价值

1、鸡肉和猪肉、牛肉比较比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。况且,鸡肉蛋白质中含有丰富的矿物质人体需要的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式颇为相似,因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别,从高到底是的排序大概为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮必然大量的脂类物质,所以我绝不能把带皮的鸡肉斥之低热量的食品。

2、鸡肉确实是磷、铁、铜和锌的良好来源,另外富含十分丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。

3、鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较好,成分较容易的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸,能会降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。

食用功效

1、强身健体:鸡肉的消化率高,很不容易被人体直接吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2、提高免疫力:现代社会中天天上忙碌奔波,常亚健康问题的白领建议多吃点一些,以增强免疫力,降低患病时几率。鸡肉具备温中益气、补精填髓、益五脏、补中益气的功效,用于治疗治疗虚痨瘦弱、中虚食少、泄泻神疲乏力、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3、补阳精:可暂时缓解的原因肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4、促进智力发育:具有抗氧化和一定的解毒作用。在彻底改善心脑功能、促进组织儿童智力发育方面,更是有好一点的作用。

西洋参的家常做法和功效

西洋参是生活中很多老人最喜欢的一种保健品,在中医西洋参具有很高的保健价值。平时生活中你会做西洋参吗?下面是我给大家整理西洋参的家常做法和功效。

西洋参的做法【1】西洋参山药乳鸽红枣汤

材料

乳鸽1只,西洋参15g,山药30g,红枣4g,生姜1片

做法

1、将西洋参、山药洗净,浸半小时;红枣去核,生姜洗净;

2、乳鸽去毛、肠脏、脚爪,冼净,斩成数块;

3、材料一起放入烧盅内,加开水适量,烧盅加盖公章,文火隔水炖2小时,调味即可。

西洋参的做法【2】红枣西洋参乌鸡汤

材料

乌鸡,红枣,西洋参,生姜

做法

1。乌鸡洗净,斩块,过水。

2。在砂锅里加红枣,西洋参,生姜,乌鸡,文火煮2个小时。

西洋参的做法【3】西洋参煲鸡汤

材料

西洋参片,全鸡,枸杞,葱姜,青菜,盐

做法

1、全鸡去内脏如何处理很干净,用刀在鸡上划几个口子,西洋参片、枸杞泡下冷水,将葱姜塞到鸡身上的口子里,放入后滚水中大火煲煮去血沫。

2、打盆凉水,将焯水后的鸡丢进去,用手去协助把鸡身上残余血沫、葱姜去除。

3、汤锅放入后凉水(要刚刚没过鸡),将西洋参片枸杞塞回鸡身上的口子里,放入汤锅,煲煮至开后10分钟,转小火渐渐煲1-2小时后加盐即成。有时最近喜欢之后放一两片青菜,但老公说这样不正宗,不过都无所谓喝的开心就啦对伐~

西洋参的功效

西洋参的要注意作用是提高免疫力、抗感染、抗肿瘤、降血糖、预防心脑血管疾病、抗疲劳等,这样的话人们吃西洋参也就可以提高机体抵抗疾病的能力,暂时缓解糖尿病、减少心脑血管疾病的发病率,缓解疲劳等等。

专家说西洋参可是具备保护心血管系统、提高免疫力、促进组织血液活力、治疗糖尿病,还具备挺好的滋补作用,但并非是人人较为适宜服用,也未必一吃下去,免疫力立即都会想提高,从服用药到在身体内产生作用,要一个过程。

西洋参确实适用人群很广,但假如药不针对病因,也会能起反作用。中医认为,西洋参一类凉药,宜补气养阴。如果没有身体有热症,.例如口干烦闷、手心发热、脸色发红、身体你经常疲劳乏力,不使用西洋参类补品可以都没有达到调养的目的。则难,若喉咙有痰、爱流口水或有水肿等状态时,就应以免服用复方西洋参,否则变会加重病情。

至于,“非虚勿补”。如果不是身体并未异常感觉,不宜过早你经常口服西洋参含片。别外,西洋参容易降低湿症,口服时也要考虑到季节性。春天和夏天气候偏干,比较适合口服西洋参,忌口服人参或红参;而秋、冬季节更适宜服药人参。

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2.西洋参的作用与功效

3.西洋参的食用方法

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西洋参片炖鸡汤怎么做

西洋参片炖鸡汤怎莫做

西洋参炖鸡一直被怀疑是温补佳品天下间人参和红参不受的,都可以不用西洋参,西洋参的最特点是补而不燥。西洋参更具补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及排毒养颜等功效。抗疲劳、抗衰老、抗休克、能提高思维、改善记忆及调节内分泌、增强人体免疫力及会改善心血管功能等作用。材料:鸡一只、西洋参片3-5克、红枣5粒、姜10克

食材

1.主料

鸡1只、西洋参5g、红枣5、粒姜10g、

2.辅料

枸杞适量、盐不能过量

步骤

1.必须将鸡如何处理干净,鸡胸肉肉片过去用处炒鸡丁,比炖汤更加美味。

2.剩余的鸡放入开水锅里焯烫一下,倒出来污水。

3.再次洗干净,换一锅乾净的清水。

4.备好红枣、生姜和西洋参。

5.大火烧开,锅开后再次撇除污沫,下生姜和去核红枣,用中小火煮10分钟。

6.然后把再下西洋参继续炖20分钟500左右,一锅原汁汤就炖完了。

7.吃的时候加几粒泡开的枸杞,一点盐,冲上汤,扯块鸡肉。

贴士

1.这是洋鸡,因此最好别炖的时间太久。土鸡炖汤口味会更好,但要加长炖煮的时间。2.西洋参最好别放过多,否则不太抢味。西洋参放太早会还没有味道,晚点放,嚼嚼叼走。

西洋参煲汤吃,吃吗怎末做

食用材料准备:

西洋参3克,党参10克,枸杞少许,姜片2片,盐少许,鸡肉半只,红枣4个。

汤谱做法:

1、材料准备好,鸡肉切成块,洗净

2、把党参掰折红枣去核,西洋参切片

3、把全部药材洗干净,用水浸泡10分钟

4、把完全食材,倒入锅内,加入到水没过食材

5、放入后电压力锅,按煲汤键

6、慢炖45分钟即可水开,加入少许盐调味

7、盛下来,趁热喝。

那样的话一道终极鸡汤就早能完成了哦!

温馨提示:

1.红枣要去核,毕竟红枣核躁热

2.所有的药材洗干净,浸泡10分钟,能比较有效的出味

3.忌用金属制品焖煮。

西洋参瘦肉汤怎莫做

如何做洋参瘦肉汤才好吃啊:1.西洋参用水洗净,用温水泡软切片,后放煲内;2.煲内组建泡洋参的水及适量清水,大火煲滚;3.瘦肉洗净,后放洋参煲中煲滚,改慢火炖煲2小时(煲汤时千万不可撩开锅盖)调味即可。功效及注意事项:1.补气健脾,攻击修炼开胃;

西洋参瘦肉汤的做法,西洋参瘦肉汤怎莫做好吃一点

西洋参瘦肉汤的做法

主料

腱子肉

200g

人参

15g

辅料

适量即可

适量即可

步骤

1.腱子肉洗净切小块备用;

2.八百光人参洗净备用;

3.把切好的瘦肉后放炖锅里,涌入适量的开水;

4.下入冼净的西洋参;

5.盖上盖子,大火2个小时;

6.营养滋补汤就炖完了。

西洋参使用方法?

1、煮服法将西洋参切片,取3克后放砂锅内,加水适量即可,用文火煮10分钟以内,赶紧撤饭前一小时空腹时,将参片与参汤一起服下。2、炖服法将西洋参切片,每日取2~5克盛有瓷碗中,加适量水侵泡3~5小时,碗口加盖,再将基放在中间锅内,大火蒸炖20~30分钟,早饭前半小时服药。3、蒸服法将西洋参用小火烘乾,研成细末,每次来取5克,用1个鸡蛋拌入,蒸熟后服用复方。4、含化法将西洋参放进砂锅内用热水蒸一下,使其软化,再切成薄片,装在乾净的小玻璃瓶内或小磁瓶内,每日早饭前和晚饭后各含服2-4片,细细咀嚼咽下去。5、冲服法将西洋参用小火拱干,研成细粉,每次来取5克置杯中,加入少量蜂蜜,用开水冲进,单位公章后5分钟,可分一次次服用,以不要空腹饮用为佳。6、配枣法取新鲜的西洋参20克,大枣5枚,加水后不能过量,慢火熬成参枣汤,早上早晨空腹和晚上临睡前服用。7、炖鸡法将老母鸡去内脏洗净后,取西洋参50克放入鸡肚内,再用线缝合鸡肚,再加水冲溃鸡体,不加盐,先用大火烧开,再用小火炖,炖至鸡肉熟烂,汤液只剩三分之二去掉,每天吃一小碗鸡肉和汤。服药西洋参期间,忌用茶、咖啡、萝卜等食物,以免降底疗效。导致进口西洋参价格高级货,我国已栽培种植成功了,称做种参或国产品牌西洋参。其质量与进口者字相,甚而最多。搜找时,西洋参以手感重,长短为3~4.53厘米,直径为0.6~1.23厘米,心有菊花横纹者为上上乘。但慎防假冒,应到中西药店如何选购,切记不可在摊头商贩处去购买,以防意外被骗上当。西洋参何得疗效功绩显著?据药理研究探获,它所含的功能不同人参皁甙、挥发油、甾醇、多糖类,和各种维生素,氨基酸与微量元素等,具高从容镇定、消炎消肿作用,能增强记忆,改善心肌缺血,降低血脂,抑制血小板游离,还可提高免疫功能。由此可见,西洋参最最为适宜于气阴两虚有热的病人,其独特之处只是相对而言不热不燥,凡不适合我人参治疗好和热补的人,均可用西洋参。而对手脚发凉、肢冷、腹胀、胃有寒溼、脾胃虚弱无力、舌苔黄腻浊等阳虚体质者,则属禁忌之列了补充:人参的种类和药用价值人参有四大家族:我国的“吉林人参”、朝鲜的“高丽参”、日本的“东洋参”、加拿大和美国的“西洋参”。野山参迅速生长在海拔一千五百米到两6千米的上古时代森林中,是东北三宝之首,在我国应用也有上千年的历史,目前更加稀少,是这等的纯天然黄色补品。西洋参,别名花旗参,是一种本身特殊的方法医疗价值的贵重补益元气药物,原是野生于大西洋沿岸北美洲丛林中,与中国人参名字相近五加科。约于三百年前,西洋参运销到中国,被当时我国医药家必须认为为凉性补益气血药,以中药学理论为指导将西洋参应用于临床治疗肾阳虚热症,其后西洋参逐渐下一界华贵滋补药。西洋参的临床应用,也典籍中于我国医药书籍中。高丽参指朝鲜半岛盛产的人参。世界许多国家都成产人参,著名的药用人参比较多分布在朝鲜半岛北部、中国东北和俄罗斯西伯利亚的东部。高丽人参在世界上享有盛誉。全部能成熟的高丽人参迅速生长期在六年以上,是值钱的珍品,大部分三个出口到海外。高丽人参可入药,能泡茶,可入膳。人们按其质量分成等级入药。有人认为高丽人参也能防癌,也有人把它加进面食中可以做成点心。人参炖鸡都是一道有名的药膳。我国的人参有三种类型:即“野山参”,产于深山老林中。我国吉林省不产的质量建议,故又称“吉林参”。野山参一般都迅速生长了几十年,有的上百年。参龄愈大、参体愈粗、功效愈好,价格也愈昂贵。另一种是用野山参的种子并且人工多种植,叫“园参”。园参因加工方法的不同分成品种差异。山参戊年山林较无比坚硬的土壤环境中,受自然环境影响大。野山参的各个部位都有较特殊能量的形态,野山参以横灵体八字分展、五形全美(“芦体、腿、须”相......

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1、羊肉洗净剁成块,生姜切片,大葱切段,花椒一小把用茶包袋装好,再准备好一小把西洋参。

2、羊肉入锅,水没过羊肉,倒些料酒,开炮煮滚后,转小火再继续煮5分钟(再注意整个焯水过程最好别盖盖子)

3、焯好水的羊肉捞出,用流动的水反复冲洗很干净,沥干水份。

4、弄干净的锅中放两小勺油烧热,放入姜片葱段煸香后,倒入水焯过水的羊肉煸炒出香味,再慢慢倒入一些料酒炒匀。

5、加足量冷水入锅,煮开后撇去浮沫,放入花椒包和西洋参,盖上盖子同煮开后,转小火炖一个小时。

6、铁棍山药去皮切成滚刀块,后放汤中再小火炖15分钟,开盖加盐和少量鸡精,再炖10分钟即可。

西洋参鸡汤怎摸做比较好吃

食材

西洋参2条

鸡肉300g

姜片2块

精盐少许

步骤

1

材料准备好。鸡肉,姜,西洋参洗干净。

2

鸡肉切小块。

3

西洋参切段,姜切段,放好备用。

4

把鸡肉放入后锅里,加入少许盐。

5

全部倒入少许的料酒。

6

把西洋参和姜也放进锅里。

7

加入到水,煮上2-3个小时,即可孕妇食用。

8

西洋参鸡汤就能完成了。(西洋参带些许苦忍的味道的,想要汤甜一些可以不点加红枣或蜜枣,也也可以加少许的杞子,这样的汤喝过来也很甜糯)

小贴士

西洋参带些许百般的味道的,想汤甜一些是可以加点红枣或蜜枣,也这个可以加少许的杞子,这样的汤喝站了起来都很清甜。

人参煲汤应该怎样做。

人参在食用时常常觉得伴有一定的苦味,如果不是将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖,可除掉苦味,滋补强身。

1.冰糖独参汤原料:冰糖30克,高丽参10克(或人参粉3克)。做法:先将人参洗净后,切成细丝与冰糖煎浓顿服。或用人参粉剂冲服。功能:回阳固脱,健脾摄血。

2.清暑益气汤原料:西洋参3克,石斛10克,麦冬10克,竹叶6克,生甘草3克,梗米30克,鲜西瓜翠衣500克,白糖少许。做法:先煎西洋参,去渣留汁备用。西瓜翠衣压碎挤汁,备用。其他药物用凉水浸泡10分钟后,水煎去渣留汁,入梗米煮粥。将熟,兑入西洋参汤及西瓜翠衣汁,并加糖少许即成。食益温凉。功能:清暑益气,生津止渴。

3.人参地黄粥原料:人参10克,栗米100克,生地黄30克,冰糖适量。做法:水煎人参、生地、去渣留汁,入栗米煮粥。将熟加冰糖适量,稍煎待溶即成。根据具体情况此药,温凉为宜。功能:益气养阴。

4.速溶生脉饮原料:人参30克,麦冬60克,五味子30克,白糖300克。做法:人参、麦冬、五味子以冷水泡透,加开水适量熬煮。每半小时取去渣1次,加水再煎,共煎三次,合并煎液,再再继续以小火开水冲泡高浓缩至如膏状,停火,加入白糖,混匀,晒乾,压碎,装瓶备用。每次10克,以水冲化,顿服。每日2次。可定位病情加减,也可以此与米煮粥。功能:补敛津气,益阴固脱。

5.参附膏原料:人参15克,制附片10克,白糖10克。做法:先煎制附片1小时,后入人参,煎取药汁6001000毫升,加入白糖,每服100毫升,每日3次。功能:回阳固脱。

6.人参胡桃煎原料:人参3克,胡桃肉3个。做法:人参、胡桃肉同时放到锅里,多加冷水熬煮1小时,煎汁约150毫升70左右,饮汤后将人参、胡桃肉口嚼。

7.人参山药汤原料:人参3克,山药30克,梗米30克,冰糖少许。做法:将人参研末,与山药、梗米一起放入后沙锅内,加水400毫升,以文火煮至米烂汤稠,已调入冰糖,即可可食用。功能:益元气,补脾肺之阴。(1-7条引自《中华临床药膳食疗学》)

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