煲汤做菜知识大全!
秋季天气干燥,这个时候养肺蓝月帝国了养生重点,秋季润肺也要多喝粥,这样的话秋天润肺汤有哪些呢?沙参、玉竹、老鸭、雪梨、橄榄、百合等是润肺的好食材,秋季用处煲汤最润肺养肺。下面为您推荐七款秋天润肺止咳汤,帮你去燥又补身!
原料:猪肚250克,银耳100克,花旗参25克,乌梅3粒,盐,清水。
做法:
1、银耳以冷水泡发后,去蒂,去泥沙,洗净后;花旗参切片,洗净备用。猪肚刷洗干净,关键是要洗净猪肚内的粘液;沸水焯过,捞出冷却后,切片备用。
2、锅内加清水,将猪肚、银耳、花旗参及乌梅一起放进去,大火烧开,小火炖2小时,加适量盐调味即可可食用。
功效:银耳被誉为“菌中之冠”,两千年来被比例内项“延年益寿之品”;西洋参益气降火、健脾开胃,并且很适合工作太忙以至于缺乏睡眠的人孕妇食用。再算上猪肚的功效,因为,此汤具高补气养阴、清火清热生津的作用。
原料:芡实60克、淮山30克、蠔豉干100克、光老鸭1只、生姜3片。
做法:
1、药材洗净;蠔豉清水浸软,用水洗净;光老鸭清洗干净后,去肠脏、尾部,切块,并于沸水中滚半刻捞出来后(即“出水”)。
2、一起与生姜放进瓦煲内,加入清水30001000毫升(12碗水量),武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适量的盐、油便可。
功效:气味润醇香甜可口的芡实淮山蠔豉老鸭汤有补肺气、益肾精的功效,合而为汤对体力、脑力、精力消耗过大及睡眠不佳有辅助治疗作用。
原料:橄榄15克,雪梨50克,猪瘦肉100克,蜜枣1个。
做法:
1、瘦肉洗净切成大块,放入后沸水中焯烫去味,捞起沥干水;雪梨切半去核,切成块状。
2、炖盅内吸纳适量清水,放入橄榄、雪梨、瘦肉、蜜枣和姜片,放入锅内慢火熬煮1.5小时,加盐调味即成。
功效:橄榄味甘性平酸性凉,能利咽生津、祛痰醒神和解酒毒,雪梨和猪肉则能清热润肺,秋季常饮此汤,有清肺利咽、生津润燥之效,可治疗治疗咽喉肿痛、声音嘶哑、烦热口干、痰多咳嗽或干咳无痰等症状。
原料:活鲍鱼250克、瘦肉250克、龙眼肉30克、麦冬30克、甘蔗250克、盐、料酒适量。
做法:
1、瘦肉洗净下锅焯水,放清水适量,大火烧开,撇去浮沫,加适量料酒,转小火炖半小时500左右,备用。明虾洗净备用;龙眼肉、麦冬洗净,清水泡开备用;甘庶切成片备用。
西洋参胡椒可以炖猪肚吗
你好,西洋参胡椒是可以炖猪肚的,没有有什么冲突,前几天四月清明回家里,我妈就也给我西洋参炖猪肚,她用15克昌弘牌西洋参片加枸杞炖猪肚,我吃可以能起滋阴生津,活血化淤补脾等好处。
治愈脾胃虚弱,胃气尽失,养肠胃。
西洋参:西洋参性寒,最较为适宜于肝肾阴虚有热的病人,对手脚发凉、肢冷、腹胀、胃有寒湿、脾胃之气虚弱、舌苔黄浊等阳虚体质者,禁忌“非虚勿补”和有是药三分毒的说法
香菇:补气养阴、清热润肺凉补香菇性味甘,性平-真菌皇后一般人合适总的中有西洋参,别多食
【如只为养胃就百度养胃】就你这配方:西洋参个人建议不需要,或少用。剩余猪肚,香菇可加豆腐。
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