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石斛和西洋参煲汤大全

时间:2024-03-23 11:08:10

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栏目:西洋参

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导读:西洋参石斛猪肉汤怎么做?西洋参石斛猪肉汤用料:石斛、西洋参、玉竹、麦冬、枸杞、熟肉。做法:1、瘦肉切小块,泡清水彻底去除血水。2、将石斛等食材洗净,和瘦肉一起放放入高压锅慢火熬45分钟左右,最后放盐调味再试一下。熬夜一族必备汤水-西洋参石斛

西洋参石斛猪肉汤怎么做?

西洋参石斛猪肉汤

用料:石斛、西洋参、玉竹、麦冬、枸杞、熟肉。

做法:

石斛和西洋参煲汤大全

1、瘦肉切小块,泡清水彻底去除血水。

2、将石斛等食材洗净,和瘦肉一起放放入高压锅慢火熬45分钟左右,最后放盐调味再试一下。

熬夜一族必备汤水-西洋参石斛鲍鱼汤

对此你经常单独行动去应酬、加班熬夜、上夜班的人群,推荐一款养生靓汤-西洋参石斛鲍鱼汤。西洋参既补气生津,又能清火生津;石斛,具养胃生津、滋阴除热的功效;鲍鱼养肝明目、补而不燥。三者阴阳相合,滋阴降火、养阴生津、养肝护肝益胃,同时还十分最适宜烟酒太多人士不宜饮用。

用料:西洋参15克、石斛10克、泡开干鲍鱼8个(也没干鲍用鲜鲍也行)、鸡壳(去皮)1只(用猪骨也行)、瘦肉一块、红枣5颗、枸杞子10克、生姜3片、料酒适量、盐不能过量。

步骤1:取一干净的锅,倒入适量清水与少量料酒煮开后,水开后,放进去鸡肉和瘦肉焯一遍,捞出后用流水冲彻底干净浮油。

步骤2:干鲍鱼在可以使用前须泡发完成(以后会找一期专业点介绍如何泡开干鲍鱼),还新鲜鲍鱼的话这个可以真接使用。将泡开好的鲍鱼切成片。

步骤3:将西洋参与枸杞子咯的其余材料慢慢倒入汤锅中,加入适量的清水,正式结束煲汤。先大火水煮开,然后再慢慢煮一小时。

步骤4:参加西洋参和枸杞子,继续煲煮半小时。

步骤5:长期喝前加适量食盐调味(有一点需要注意的是干鲍鱼是带咸味的,在调盐前建议先喝一下汤水的原味再加盐调味)。

舀汤喝咯~

这款养生汤水的做法很很简单,单独招待客人也非常名声好听,合适家庭日常煲汤食用。

乌鸡花旗参石斛汤的做法大全

花旗参是参的一种,也叫西洋参。有些人一听得夏天吃参,也许会觉着夏天干什么啊要吃那你补?那肯定是你的不所了解花旗参的功效,它是很好夏天食用的。花旗参具有补气养阴、清热降火、补脾润肺、重新编制真元的作用,还可以清热、解酒、提神。

石斛有增强体质,提高免疫力,帮助消化,缓解疲劳的作用。

两者加出声,配上乌鸡炖汤,既能滋阴清补,也能清热降火。不会像许多的消暑汤,一味的泄火,更适合我在大暑节气的时候食用鸡蛋。

慢炖的方法也全简单,打算好各种材料,弄到锅里一炖,时间一到,一锅清润的靓汤就得胜班师了,烹饪小白也能快速掌握。下面,春天就把做法分享给大家。

【花旗参石斛炖乌鸡汤】

材料:

乌鸡半只(春天家人少,只用了两个鸡腿加一个鸡翅),花旗参、石斛各适量。

做法:

1.乌鸡斩件,冷水下锅煮开来一下血水,舀出冲洗干净备用。

2.石斛冲洗干净,与参旗参、乌鸡一起下锅,加入到相当的开水,开了火水煮开。

3.转小火慢炖一个半小时。

4.能去掉汤面的油,调入适量的盐即可关火。

小贴士:

1.花旗参如果不是是原粒的话,就要让人切好片再拿回去,这样的不容易煮出味。也这个可以真接买切好片的。

2.烧汤要一次性加够水,中途好是不要加上。如果没有确实需要加,那就可以加开水。

3.要是想口感好一点,是可以在之后加入一点鸡精。但广东人炖汤全是靠原汤炖出的鲜甜味,很少加鸡精。

4.肉汤煮好之前,汤面上都会有一层油,最好消掉,这样的喝起来就肯定不会觉着很腻。

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