煲汤做菜知识大全!
西洋参猪筒骨是可以一起煮啊,吃了对身体很不错的,滋阴生津,化淤健脾,提神抗疲劳,提高免疫力,提高记忆力等,我平时也很喜欢用昌弘三七和
炖汤喝,常吃身体状态倒是总觉得比较不错。
虫草花炖鲍鱼排骨汤
用料
鲍鱼6只
排骨500g
葱姜各5克
虫草花炖鲍鱼排骨汤的做法
1清洗鲍鱼
2排骨,鲍鱼下锅焯水
3虫草花侵泡
4锅里放葱姜,水开后,放入后事前焯水后的排骨和鲍鱼,转小火炖1小时。
51小时后,后放虫草花在炖制30分钟左右吧,放盐调味再试一下。不要加味精已是极鲜的了!
小贴士
鲍鱼壳具有比较大的药用价值。清洗干净放入后一起炖汤是极好的。汤喝完后的鲍鱼壳可以不放在通风处后放入后厨房的平均角落防蚂蚁蟑螂。
主料:
:1000g
胡萝卜:2根
淮山:1根
西洋参
:20g
辅料:
料酒:注意适量
姜:3片
步骤:
1.筒骨备好。切大块。然后冼净。
2.坐锅烧水至开。
3.松开手水里焯烫洗净。
4.捞出后洗净沥干。
5.原先烧饭加姜片和料酒。
6.放洗净的筒骨开去烧开后转中小火煮30分钟。
7.淮山洗净切块,胡萝卜切小块,马蹄洗净去皮一次性处理好对半切开。西洋参备好。
8.30分钟后参加马蹄一起小火煮1.5小时。
9.加胡萝卜下去。
10.加山药下来。
11.加西洋参。再煮30分钟即可。
12.起锅放盐。