甲鱼西洋参石斛煲汤大全

铁皮石斛有什么作用 石斛的实用吃法和药膳食谱

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单独食用鸡蛋

1、即开即食

取新鲜的苹果铁皮石斛若干，洗净后入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣可服食。

功效：强阴益精，开胃健脾。

2、榨汁

将适量的铁皮石剪成小段，组建纯净水，放进家庭建议使用的豆浆机里榨成汁。(60克铁皮石斛加入1000200毫升水榨汁为最宜)

功效：益胃生津、滋阴清热。

3、泡花茶

将铁皮石斛洗净后切成薄片，开水冲饮，可刚开始热水冲泡，或加清水若干煮30分钟，连渣食用花生。

功效：开胃健脾、降火理气、对咽喉炎症疗效显著。

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石斛洋参乌鸡汤

原料：乌鸡一只，铁皮枫斗15克，西洋参30克，山楂15克;姜片、葱段、料酒，盐鸡精适量；

制法：乌鸡宰杀冼净，斩块；药材洗净；锅内烧水做饭开后放进去乌鸡鸡肉煮5分钟后再捞出洗净放进去瓦煲，再加入到药材、姜片、葱段、料酒和适量清水，武火水煮沸，改文火煲2小时，加盐、鸡精调味即可。

功效：补中益气，生津，恢复体力，抗疲劳。

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铁皮石斛炖甲鱼

原料：：甲鱼1只，铁皮枫斗15克，黑豆60克，红枣3颗;姜8克，盐、鸡精少许；

制法：甲鱼现场宰杀洗净去内脏，切块略炒；药材洗净与甲鱼一起放入锅内加适量清水，武火煮沸，改文火煲1小时，加盐和鸡精调味即可解决。

功效：最为适宜高脂血，冠心病及肝炎，肝脾大患者。

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铁皮石斛鳝鱼汤

原料：：黄鳝500克，川芎党参12克，铁皮枫斗15克；料酒10300毫升，生姜12克，大蒜、醋、盐、酱油、葱段、味精、胡椒粉各适量。

制法：黄鳝切成丝备用；铁皮枫斗洗净，生姜洗净切成丝，党参、北芪布袋中纱布袋扎紧口备用；鳝鱼、铁皮枫斗、中药袋及调料一并盛有砂锅内，加适量清水。先用武火烧沸后，能去掉浮末，再用文火痛苦的煎熬一小时，接过药袋，加入盐及调味品后再试一下。

吃法：吃鱼喝汤，可佐餐吞服，在不此药5-7日。

功效：治疗治疗气血两亏之胃癌。

西洋参甲鱼汤怎么做 西洋参甲鱼汤的功效

原料：

编辑时

约500克活甲鱼一只25克西洋参片

配料：

编辑时

1500ml清水8颗红枣1/2茶匙3克盐1茶匙5ml黄酒3大片姜

做法：

可以编辑

1将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用。我建议你大家买甲鱼时，让商家代为被宰杀，并全面处理很干净后，再送回家炖汤使用，会更为方便。

西洋参甲鱼汤

2汤锅中加入水，大火煮开后，全部倒入黄酒，将甲鱼块和壳，一起放入沸水中焯2分钟后捞出后，并撕去甲鱼壳内侧蓝色透明的硬皮。把西洋参和红枣用清水洗净备用。西洋参，是可以在中药店买的到，也可以在超市的营养品货架上买得到。便宜点吧的就这个可以啦。

3砂锅内加入清水1500ml，大火烧开后，盛有甲鱼煮2分钟，如果再有浮沫的话，就浮抹很干净，接着放入后西洋参、红枣和姜片，盖上盖子，转小火煲煮2个小时。可食用前，加入盐调味即可。可据甲鱼求实际大小适度的时间缩短或延长煲制时间。

甲鱼西洋参石斛可以一起炖吗

铁皮石斛有很多种吃法，生食，鲜吃，干吃，煮水喝沏水，煲汤，入药和。不同的吃法体现了什么出铁皮石斛五花八门的食用，铁皮石斛也可以配起来很多种食材一起食用花生，.例如西洋参，西洋参也一种华贵的中药材，西洋参是五加科人参属多年生草木植物，别名花旗参、洋参、西洋人参，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。加拿大产的叫西洋参，美国参产的叫花旗参，服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等，那你铁皮石斛最好搭配西洋参有都有那些吃法呢，下面文山三七之家就来推荐下铁皮石斛与西洋参的吃法。

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铁皮石斛和西洋参一起怎么吃？

吃法一：西洋参铁皮石斛粥

西洋参铁皮石斛粥：西洋参3克，铁皮石斛10克，淡竹叶6克，大米30克。先将铁皮石斛、淡竹叶水煎，去渣取汁，加入到大米煮粥，待粥将熟时，参加西洋参共煮。

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吃法二：西洋参铁皮石斛炖甲鱼

甲鱼60克，西洋参10克，枸杞子15克，红枣3枚（去核），生姜1片。将甲鱼洗净后，切下去杂，那些用料亦洗净后，将完全用料放炖锅内，加开水适量，炖锅单位公章，隔水文火炖2小时，提味孕妇食用。

吃法三：西洋参铁皮石斛汤

西洋参15克，铁皮石斛5克，生姜2片。先将西洋参加工成粗粉，胡桃仁捣烂成泥，碱水250毫升达成煎煮为饮，睡前频频强咽。

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吃法四：燕窝炖洋参铁皮石斛

取燕窝、西洋参，铁皮石斛各5克。将燕窝用水侵湿，冼净，与西洋参铁皮石斛同放进去炖盅内，汇聚八成满的开水，单位印章隔水炖3小时，即可饮服，每日1次，洋参可复用，至味尽到现在。

吃法五：西洋参铁皮石斛蜂蜜汤

用料：西洋参10克，铁皮石斛5克。蜂蜜50克，冰糖200克

做法：西洋参加开水文火炖制，转眼有参味，凉后倒出参汤再加蜂蜜和冰糖调服。西洋参味的弥漫，蜂蜜的甜淡，视个人喜好，随意地几何涡轮。西洋参汤可能保存在冰箱，随时植物的茎叶。

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铁皮石斛与西洋参一起的功效

铁皮石斛味甘，甘平。归胃、肾经，具有益胃生津，滋阴清热的功能，用于口干烦渴，胃阴不足，食少反胃，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗暗有，筋骨挛急。

西洋参性平、微苦，凉。筑心、肺、肾经。其功能为补气养阴，清热化痰。主要是用于阴虚阴亏，虚热烦倦，喘咳血痰，内热消渴，口燥咽干。

铁皮石斛与花旗参最好搭配合适与气虚火旺，偶尔会口苦口干，早上起床了口干十分严重的人。只不过这样对此体寒湿寒的人来讲，就十分不好啊了，这类人可食用铁皮石斛与西洋参是可以加入到热性的枸杞、红枣、生姜等物来调和药性。

西洋参搭配铁皮石斛也的很好的食用方法，但是确实是不需要主要一些食用，火旺者忌吃西洋参与铁皮石斛。中医多年来有“寒者热之，实是泻之”的治病原则，凡有高热、心烦、大便干、小便黄的人，最忌用人参进补。同时，外感寒湿忌补。外感初起、内热炽盛、肝火上炎、鼻或齿龈不出血，包括寒饮、食积不化影起胸闷腹胀、大便不畅等，应立即停服。