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西洋参可以煲汤吗?材料有哪些?
西洋参可以煲汤，比如西洋参瘦肉粥，西洋参鸡，西洋参肉，西洋参乳鸽，西洋参鲫鱼汤。
西洋参瘦肉粥所需材料和具体做法如下：
材料：
西洋参10克切片，瘦肉250克，白米250克。
做法：
1、用焖锅将水滚后放进去已洗净后的米，猛火煲约5分钟。
2、加入瘦肉及西洋参，待滚后再收微火煲。
3、煲半小时后拿出瘦肉，有手撕成肉丝再放入煲约半小时即成。
5
材料：猪心半个，西洋参20克，油适量，料酒适量，枸杞适量。
做法：
1、猪心半个彻底的清洗干净后，西洋参准备好。
2、猪心洗净结束后加料酒姜片下锅焯水再洗净后控水捞出备用。西洋参备用。
3、完全参加紫砂锅里面加入适量的清水再一起大火烧开后。然后把再小火炖1.5小时。
4、枸杞用清水泡好，1.5小时之后参加泡好冼净的枸杞，再炖30分钟加入适量的盐调味。
6
原料：西洋参3克，羊肉500克，葱姜末不要过量，花椒适量，料酒适量，盐不要过量。
做法：
1、羊肉适量洗干净后焯水，葱姜洗净切末备用，西洋参洗净备用。
2、羊肉焯水后把羊肉放入锅内大火煮开小火半个小时，放入料酒，西洋参，葱姜末，花椒。
3、最少40分钟就是可以出锅喽，加入适量食盐调味，把汤中的浮沫撇掉，装碗即可。
1、西洋参炖乳鸽。西洋参炖乳鸽恰好有补虚的功效,鸽子蛋白质含量很高,但其中很多也是人体必需的氨基酸,容易消化和吸收。
准备好乳鸽1只、西洋参10克、清汤1000克、葱、姜各30克、食盐5克、料酒10克、味精3克、白胡椒粉2克。后将现场宰杀好的乳鸽洗净,汆去血污。将西洋参温水泡、切片,葱姜洗净、用刀拍破。然后把将乳鸽放入沙锅内,参加清汤、西洋参片、食盐、料酒、葱、姜、白胡椒粉煮开。改小火炖至乳鸽酥烂,加味精调味即成。
2、西洋参炖乌鸡。打算乌鸡一只、生姜7-8片、西洋参四小支、红枣20克、枸杞15克、黄花10克、干山药片20克。后把乌鸡斩成小块,过沸水氽烫至刚断生后捞出沥干,滤干水分。将鸡肉分小块置于炖盅中,加入洋参、姜片及其它汤料,尽量分配分布均匀。盅内加入清水，盖上盖子,后放已满水后的蒸锅，盖上锅盖,炖4小时左右吧再试一下。
3、西洋参炖排骨。准备好猪肋排300克、西洋参片10克、生姜5克、盐1茶匙。先把排骨焯水后用水洗净，后把排骨放入后汤煲中,加入到足量的水没过排骨。随即放入姜片大火烧开,单位公章转小火煮1小时。结果盛有西洋参片再煮15分钟,加盐调匀即可解决。
4、西洋参石斛炖鹧鸪。石斛具滋阴清热、滋阴养肝明目,尤宜胃阴不足之用。中医认为鹧鸪能养血健胃,而现代医学又如果说它有祛痰补脑的特殊作用。
准备西洋参、石斛各10克(中药店有售)、鹧鸪1只、猪肉200克、生姜3片。后把鹧鸪可请售者宰净,“飞水”备用。各物分别清洗干净后,一起与生姜放进炖盅内,加冷开水1250300毫升(5碗量),单位公章慢火熬3小时便可。进饮时方下盐,可供3-4人用。
5、西洋参炖甲鱼。马上准备红枣、生姜、枸杞和西洋参。将甲鱼洗净后,切成两半去杂,需要清理彻底干净甲鱼内的血水。红枣去核,生姜切片,西洋参切片、枸杞洗净备用。后将彻底用料放炖锅内,加开水适量,炖锅单位印章,隔水大火煲15分钟。
6、西洋参炖鱼胶。打算鱼胶50g、西洋参10克、枸杞10克、盐2g。把冷水泡3个小时,烫的然后洗干净以后，洗干净结束后,根据个人口味剪块,也可以然后雷鸣放在里面。再把西洋参枸杞一起放进锅里,倒入两碗半开水。三个小时就炖再说,加点盐就行了,汤清,吃后口感黏糯!
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