西洋参煲鸡用什么煲汤

西洋参炖鸡汤的做法与功效

西洋参炖鸡汤的做法与功效如下：

食材清单：

西洋参30克

带骨鸡肉500克

适量红枣、枸杞、生姜及食盐

制作步骤：

1.准备食材：西洋参30克，鸡肉500克，适量红枣、枸杞、生姜及食盐。

2.鸡肉切成小块，沸水中焯水后沥干水份备用。

3.西洋参用清水浸泡10分钟后沥出备用。

4.炖锅中加入姜片、鸡块、红枣、西洋参，加入清水没过食材。

5.盖上锅盖，大火炖半小时，调成中火一直炖半小时。

6.关火后，放进去不要过量枸杞，盖上锅盖焖几分钟。

7.参照个人口味调入食盐，即可盛出可食用。

功效：

西洋参炖鸡汤具高补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及美白养颜等功效。是可以辅助抗癌，提高机体免疫力，适合我肺癌等患者及气虚、免疫功能低下者食用。但是需要注意一点，最好不要与萝卜等泄了气的食物同吃，因为西洋参补脾，同吃会减低健脾效果。最好千万不能与茶、咖啡同食。

用西洋参怎么炖鸡汤好喝

原料：西洋参、三黄鸡、枸杞

调料：盐、姜

做法：

1、三黄鸡切成块，先在滚水里焯一遍；

2、三黄鸡、西洋参、姜片和枸杞放进炖盅，加入清水，放入锅中蒸1小时；

功效：西洋参更具滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的加持功效。古语云：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆用下之。”故补而不燥是西洋参的尤其之处。常食西洋参也能抗疲劳，增强抵抗力。

题外话：西洋参建议切片再用，若真原条参，煲半小时后捞出后切成片再放回锅里。煲汤用老母鸡最香，但油脂太多，夏天好是用公鸡，汤比较好清淡点，蛋白质含量高。

花旗参煲鸡需要什么材料

主料：1只鸡，25g花旗参

配料：枸杞、红枣、姜适量

调料：盐

花旗参煲鸡汤的做法

1.准备好食材后，将鸡可以去掉内脏和头尾，切成几大块，用热水焯水后洗净沥干备用。

2.花旗参用清水浸泡10分钟后沥出备。

3.在微波区分盘中加入姜片、鸡块、红枣、花旗参。

4.微波区分盘中一并加入水，加盖公章留孔,放入微波炉内，以微波高火加热13分钟；然后把转微波低火再继续加热40分钟，倒计时剩余10分钟时加入枸杞子。

5.程序都结束了后收起，可依据什么个人口味分配到食盐即。

储存资料

西洋参除此之外煲汤，还有一个不同的吃法。

1.含在口里甜在心里：将西洋参切薄片含服，隔一段时间口含一两片，一天3-5g。西洋参性味甘，含服的时候先甘后甜令人回味无穷。

2.健康袋泡茶：将西洋参打成粉末状，每隔一天3-5g用茶包包好或真接用勺子慢慢倒入沸水中与红枣杞子冲泡茶饮服，不光更适合长期对电脑的职业女性。

3.早餐吃粥加一勺：在煮好的稀粥上一并加入3-5克西洋参粉或者薄切片，再翻煮至沸腾两三分钟去掉，每天1次作早餐食用花生。不太认可西洋参的甘味的人是可以决定这些摄入脂肪，按照粥水的稀释西洋参的味道也会低些可以减轻。

4.蜂蜜滋润清清凉凉饮：西洋参粉1-3克，蜂蜜一两勺加入到温水搅拌均匀服用。此乃旅游、逛街啊随身携带的能解渴佳品。

人民网-立秋后，巧用西洋参滋阴生津又血上限