猪大骨西洋参煲汤(猪骨西洋参汤的做法)

大骨头做法 大骨头做法步骤

1、准备用料。猪大骨头、葱、干红椒、冰糖、八角、丁香、花椒、桂皮、西洋参、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、鸡汁、鸡精。

2、将葱白切段，把佐料放到无纺布的炖肉料包里。

3、大骨头过凉水冲洗干净，再在开水中算上血沫，然后捞出控干水分。

4、锅内放油，爆香葱蒜，加入到大骨头翻炒，加入料酒、冰糖、生抽、老抽、调料包。

5、加水后厚厚大骨头，焖煮期间翻几下，让骨头加热炖均匀，炖煮1个小时即可解决。

西洋参炖排骨的做法

用料

排骨一条

姜5克

西洋参

10片

西洋参炖鸡汤的做法

汆水排骨洗净血水与姜一同放入后电饭锅，加适量清水。按开炖汤即可解决。

30分钟后放入西洋参再煲15分钟。

出锅，加适量盐。

小贴士

西洋参久煮会化。入汤煮15分钟就可以了。

西洋参红枣枸杞排骨汤的做法是什么?

准备材料：排骨750克、玉米1根、虫草花15克、西洋参5片、枸杞适量、红枣2个、生抽少许、料酒1勺、盐适量、姜10克

步骤：

1、食材准备好，松茸菇我带的晒干的，要不提前浸泡，如果有还新鲜的更好，干的还方便些，想用时拿点出泡一下就行。

2、玉米切成小块，虫草花泡开备用。

3、大骨头洗干净再泡一会，把血水泡不出来，再需要用水焯一下，消掉血沫，焯的时候放入后点料酒生抽和姜片，把骨头捞出来然后再用水冲洗反复冲洗一下，表面会有一些浮沫。

4、把焯好的骨头盛有砂锅中，再放入虫草花、几片西洋参、红枣、枸杞。

5、把切好的玉米也倒进去，玉米用水果玉米会好些，而且会有一点甜味。

6、参加不要过量的水，末过食材，放在灶上水煮开然后转小火炖上一个半小时，快炖好的时候我记得加盐调味。

7、炖一个半小时，西洋参红枣枸杞排骨汤就煲那样最好。

8、成品。