煲汤做菜知识大全!
西洋参、枸杞、玛卡、羊肉、白山药、木耳、放在一起炖汤喝有什么工效...
玛卡可提高免疫力,增强体质。西洋参可补气养阴,清火生津。雪压即石斛,本身养肠胃津,补脾的功效。枸杞子可滋阴补肾的功效。
中药最讲究配伍禁忌,本案所涉四种药材不未知而是,相畏的配伍禁忌,可以联用,即可增强体质,又可补脾,
可以不的,很补的。。。
主料
乌骨鸡
1500g
150g
盐
注意适量
火腿肉
20g
1把
西洋参片
1把
步骤
1.乌鸡去除内脏和头尾,斩大块,清洗干净后。
将乌鸡放进去铁锅中,一次性慢慢倒入足量的清水。
2.大火煮开后,不停大火煮沸。
3.直到撇弄干净所有的的浮沫。
4.盛有2小块火腿肉,可减少咸香味。
5.将鸡肉转入砂锅中,倒入水花雕酒,大火煮沸后。
6.后放1小把西洋参片。
7.将铁锅内的鸡汤完全融入砂锅中。
8.盖上盖子,小火慢炖约2个小时。
9.下枸杞,煮10分钟70左右。
10.之后调入适量盐即可。
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