鸭肉放西洋参煲汤吗、鸭肉放西洋参煲汤吗好吃吗

老鸭汤放洋参和干红辣可以吗?

老鸭汤这个可以放洋参和干红辣，家庭一般煲汤都也可以放西洋参的，当然了又不能同时放萝卜，是因为萝卜是积气的，西洋参是补脾的，相冲了。老鸭汤放西洋参补气挺好的哒。

西洋参可以和鸭子苏麻一起炖吗

是可以。西洋参和鸭子苏麻也可以一起利用炖汤。西洋参是一种珍贵的中药材，具高补气养阴、清热润肺的功效，而鸭肉则具备滋阴补肾、补中益气益气的作用。在一起炖汤可以提升到滋补身体、补充足够的营养的效果。苏麻是一种具体方法的中药草材，也常与鸭子一起配搭炖制，具高食疗效果，可以减少食物的口感和营养。

老鸭汤不仅要鸭子好,还需要哪些中药材一同炖?

老鸭汤这个可以滋补生津、利尿消肿的功效，尤其是秋冬天都行吧做食补，每个季节在用老鸭配搭相同的食材和药材也能决定有所不同效果的汤。一般在家里自己做老鸭汤，是可以中,选择比较好简单党参山药，最简单几味中药也能煲出美味的老鸭汤来。

老鸭汤要是用老鸭建议你选择自然放养的鸭子，这样的鸭子

皮下脂肪

比较好少，肉质紧实吃起来不腻不柴，千万要记住最好别用冷冻的鸭肉煲汤，中,选择还新鲜的鸭肉是最好是的，买回来的鸭肉清洗干净结束后剁成大块，放入盆中一并加入一点黄酒或揉洗几分钟，接着焯水后去腥，放入锅中可以清炖、也是可以加入不要过量的滋补养生药材然后把炖一个小时以上才可出锅。让我们一起学着做一掉当归老鸭汤吧。

需要会用到的食材：四分之一鸭肉，

淮山药

一根、党参5g、黄芪5g、莲子15g、枸杞10g、

西洋参

3g

、黄酒1勺、盐注意适量。

具体做法万分感谢：

1、鸭肉清洗干净剁成大小均匀比较好的块放进水中浸泡半小时，把莲子、当归、黄芪装在温水中浸泡一段时间20分钟备用。

2、锅中舀入冷水盛有鸭肉，倒入水一勺黄酒，等自己大火烧开之前用勺子撇去上面的浮沫，然后再再再继续煮五分钟左右吧关火，然后捞出鸭肉，用热水刷洗鸭肉上面的浮沫控干水分放在旁边一边备用。

3、炖锅中组建凉水，开大火烧到温热之后再盛有鸭肉块、当归、莲子、黄芪和红枣，大火炖十分钟左右吧再转成中小火再继续炖。

4、这时候我们这个可以借用空闲时间来如何处理山药，把山药去皮切成切大块，放到清水中可以防止氧化变黑。

5、半个小时之后开盖放进去山药、西洋参再继续炖20分钟，山药煮到棉软后放入适量的盐、后放枸杞在炖5分钟就可以关火了。