西洋参肉沫煲汤,西洋参肉沫煲汤的功效

西洋参可以和猪肉一起煮吗

也可以的，可以不制成西洋参炖瘦肉食用花生，具体做法追加：

不需要提前准备好的材料以及：猪小排150克、海参2根、枸杞子5克、小葱5克、生姜片8克、西洋参4克、料酒20毫升、盐2克、水不要过量。

1、第一步把猪排骨和海参洗净。

2、然后把把枸杞子，西洋参，葱姜切好。

3、猪排骨放入锅中下锅焯水。

4、锅中放油盛有水和姜片大火水煮开，放入海参和料酒，把海参下锅焯水捞起。

5、炖锅放入鸡肉，水，葱姜，料酒和西洋参。

6、盖上盖子，盛有炖锅炖90分钟。

7、然后把放入后海参炖30分钟。

8、之后一并加入枸杞子和盐拌匀。

9、搅拌均匀后盛出，那样的话就做了了。

花旗参炖瘦肉的功效 花旗参炖瘦肉的食用和注意事项

1

提高免疫力

花旗参就是西洋参，是一种补元气效果好的药材，和瘦肉一起煲汤喝，瘦肉性味甘咸，性微寒，其中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸这些多种矿物质产妇，不能过量食用花生也可以解决可促进血清蛋白的怎么合、骨髓蛋白的合成在内器官蛋白的合成等，是可以提高机体的免疫力，作用有限强身健体的作用。

2

养心滋阴

花旗参炖瘦肉有养心脾之阴的作用，可用于心悸心痛、失眠多梦、饮食减少等，对经常性熬夜、工作压力大、你经常内火重、身心疲倦、神经衰弱、精力不充沛的人对于，用花旗参炖瘦肉来补益极为最为适宜。

3

可以提高中枢神经系统

花旗参中含有什么大量的皂苷，而皂苷类这个可以发挥作用一定的增强中枢神经系统功能的作用，也可以一定程度的消除疲劳、静下来凝神、增强记忆力的作用，而且瘦肉的滋阴润燥效果，不能过量服用复方可以不加强消除疲劳等的作用，是很合适失眠、烦闷、记忆力变差的人群可食用的。

4

保护心血管系统

花旗参具高很好的调节人体血糖的作用，和瘦肉一起煲汤喝，也可以指导依靠人体血压包括血糖平衡，这个可以最有效的降低暂时性和持续度血压，从而能起保护心脑血管的作用。

花旗参煲瘦肉怎么煲

【花旗参瘦肉莲子汤】

食材：花旗参5克，瘦肉（里脊肉）200-250克，干莲子10颗，盐少许。

做法：

马上准备这三样食材，分别是瘦肉一块，干莲子10颗左右，花旗参切成薄片。花旗参性寒，味道微苦，有清火清热生津的作用，别看有个“参”字就还以为花旗参很补，反正日常这个可以用几片花旗参煮水喝喝，提神又开胃生津。莲子，养心安神，去的莲子芯的白莲子、湘莲子都是可以。

2.瘦肉切成小块，放进去冷水锅中，大火烧开1分钟氽烫能去掉血水和杂质后捞出沥干。瘦肉也就是里脊肉部位，油脂少，有提高免疫力的作用，是广东人夏天比较很喜欢买来熬汤、炖汤的肉类部位。

3.把汆水过的瘦肉块、莲子和花旗参所有的盛有炖盅里，我用炖盅炖汤，这个可以可以省掉了看炉火的麻烦，汤煲放入锅中蒸炖40分钟以内，汤炖好之后再加适量盐调味。

做这种汤，我一般不再加盐，只不过花旗参有冷然的回甘，瘦肉味道清甜，莲子口感面，有淀粉质，所以炖好的汤有淡淡的甜味，味道趁着，不加盐，一人一碗生津止渴倒是。

花旗参有养阴益气的作用，配起来莲子的安神养心，这碗汤清心降火，3岁以上的孩子都这个可以喝。

小贴士：

少喝冷饮，需要补充津液不伤脾胃才是夏天健脾胃最简单最有效的方法！