煲汤做菜知识大全！
是对西洋参我们大家都的很的熟悉，西洋参不光这个可以泡开水喝，还能煲汤，那么西洋参和什么一起煲汤好呢？
材料：西洋参20克，瘦肉250克，姜1片，精盐少许，温开水1升。
做法：
1、西洋参切片、洗净后;瘦肉用沸水飞过，与生姜一起放进炖盅内。
2、加入到温开水1升，单位印章慢火熬2小时便可。进饮时方分配到适量食盐。
材料：乳鸽1只，西洋参15g，山药30g，红枣4g，生姜1片。
做法：
1、将西洋参、山药洗净，浸半小时;红枣去核，生姜洗净;
2、乳鸽去毛、肠脏、脚爪，清洗干净后，斩成数块;
3、材料一起后放烧盅内，加开水适量，烧盅加盖，文火慢火熬2小时，调味再试一下。
材料：老母鸡半只，西洋参10克，盐不能过量。
做法：
1、老母鸡撕掉鸡皮，斩大件;西洋参切片。
3、把飞水下次的老母鸡和切片的西洋参放进汤锅里，加入到8碗清水。
4、大火煮沸后，再煮15分钟，接着转慢熬煲1.5个小时，放盐调味即可解决。
材料：活甲鱼一只，清水1500ml，西洋参片25克，红枣8颗，姜3大片，黄酒1茶匙，盐1/2茶匙。
做法：
1、将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用。
2、汤锅中倒入水，大火煮沸后，倒入黄酒，将甲鱼块和壳，一起放进去沸水中焯2分钟后捞出后，并撕去甲鱼壳内侧半透明的硬皮。
3、把西洋参和红枣用清水洗净备用。
4、砂锅内倒入清水1500ml，大火烧开后，放进去甲鱼煮2分钟，如果没有再有浮沫的话，就浮抹彻底干净，后再放进去西洋参、红枣和姜片，盖上盖子，转小火煲煮2个小时。
5、食用鸡蛋前，加入盐调味即可解决。
材料：猪心半个，西洋参20克，油不能过量，料酒适量，枸杞适量。
做法：
1、猪心半个彻底的洗净，西洋参准备着好。
2、猪心洗净之前加料酒姜片焯水后再用水洗净控水捞出备用。西洋参备用。
3、全部一并加入紫砂锅里面加入适量的清水再一起大火煮开。然后再小火炖1.5小时。
4、枸杞用清水泡好，1.5小时结束后组建泡好清洗干净后的枸杞，再炖30分钟加入适量的盐调味。
原料：西洋参3克，羊肉500克，葱姜末适量即可，花椒适量，料酒适量，盐不要过量。
做法：
1、羊肉适量洗干净后焯水后，葱姜洗净切末备用，西洋参洗净备用。
2、羊肉焯水后把羊肉放入锅内大火煮开后小火半个小时，放入料酒，西洋参，葱姜末，花椒。
3、总共40分钟就可以出锅喽，加入适量食盐调味，把汤中的浮沫撇掉，装碗即可解决。
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材料：西洋参20克，瘦肉250克，姜1片，精盐少许，温开水1升。
做法：
1、西洋参切片、冼净;瘦肉用沸水一飞而过，与生姜一起放进炖盅内。
2、一并加入温开水1升(约4碗量)，加盖公章文火煮2小时便可。进饮时方已调入适量食盐。
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材料：老母鸡半只，西洋参10克，盐适量即可。
做法：
1、老母鸡撕下来鸡皮，斩大件；西洋参切片。
3、把飞水那以后的老母鸡和切片的西洋参放进汤锅里，组建8碗清水。
4、大火烧开后，再继续煮15分钟，然后再转慢火炖煲1.5个小时，放盐调味表就行。
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材料：活甲鱼一只(约500克)，清水1500ml，西洋参片25克，红枣8颗，姜3大片，黄酒1茶匙(5ml)，盐1/2茶匙(3克)。
做法：
1、将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用。
2、汤锅中倒入适量的水，大火开锅后，舀入黄酒，将甲鱼块和壳，一起放入沸水中焯2分钟后捞出沥干，并撕去甲鱼壳内侧透明色的硬皮。
3、把西洋参和红枣用清水洗净备用。
4、砂锅内倒入适量清水1500ml，大火烧开后，放入后甲鱼煮2分钟，假如再有撇去浮沫的话，就撇掉干净，接着放入西洋参、红枣和姜片，盖上盖子，转成小火煲煮2个小时。
5、食用鸡蛋前，加入盐调味即可解决。
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1、含化法
一般在早上吃过饭然后的或是在晚饭吃一到这样，因为这样的效果是好是的。一天用量为2到4克，最好是在含服前，先将西洋参片在锅中蒸软后再服药，都很好慢慢咀嚼。
也是可以将西洋参碾成粉末状态泡开水喝，取西洋参粉5克，如果有条件的话，最好是是用纱布或者是滤纸包好，再倒入沸水服用，这样的话可以不使饮用茶时，不用害怕未溶解在水中的粉末再次进入口中中。
那样的方法必须在早饭前服药，我们也可以去一点的西洋参最好不要多，也差不多在2到5克这样，先浸泡后，然后再就海碗密封好好后，放进锅中隔水蒸炖20到30分钟后就可以拿出冷却阶段可食用。也这个可以不能过量地加入到一些枸杞子，效果会更好。
取5克西洋参，这个很很简单，那就是在煮汤时一同后放共煮，每日服用药一次。
要一个鸡蛋与5克的西洋参粉，加适量水后，一直保持些许粘稠，千万不能太稀，然后搅拌均匀地，放进锅里一起蒸，熟后服药。
（1）麦冬+西洋参
二者沸水侵泡，代茶饮。本方用西洋参益气，养阴生津，以麦冬提高养阴生津之功。用于热病气阴两伤，虚烦口渴，或老人气阳虚少，咽干口燥，阴液不足，舌干舌红少苔。
西洋参片5克，龙眼肉3粒。将西洋参片、龙眼肉放入杯中，用沸水冲泡，代茶常饮。本身益气养血、滋阴安神的作用，应用于阴虚、心脾将近脉络瘀阻的惊悸失眠多梦，健忘脑衰，面唇淡白等。
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材料：猪心半个，西洋参20克，油注意适量，料酒适量，枸杞适量。
做法：
1、猪心半个彻底的洗净后，西洋参准备好。
2、猪心洗净后加料酒姜片焯水再用水洗净控水捞出备用。西洋参备用。
3、全部组建紫砂锅里面加入适量的清水再一起大火煮开。然后再小火炖1.5小时。
4、枸杞用清水泡好，1.5小时结束后加入泡好洗净的枸杞，再炖30分钟加入到适量的盐调味。
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原料：西洋参3克，羊肉500克，葱姜末注意适量，花椒适量，料酒适量，盐适量。
做法：
1、羊肉适量洗干净后焯水后，葱姜洗净切末备用，西洋参洗净备用。
2、羊肉焯水后把羊肉放入锅里大火煮开小火半个小时，放入料酒，西洋参，葱姜末，花椒。
3、总共40分钟就可以不出锅喽，加入适量食盐调味，把汤中的浮沫撇掉，装碗即可。
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