煲汤做菜知识大全!
山药炖排骨可以放西洋参一起,可以不做西洋参山药排骨汤,具体做法追加:
主要材料:排骨,生姜,盐,西洋参,石斛,山药。
1,排骨冷水下锅,加入料酒、生姜煮开后后,排骨然后捞出清水冲很干净放入炖锅
2,石斛洗净切段(要不然太长了)西洋参可以清洗放入后,加入姜片
3,炖制1个小时左右吧,放入后山药段,不再炖制1个小时,汤成白色再试一下!
花旗参骨头汤做法大全
花旗参,又称西洋参,属五加科植物的根,其最大的优点是补而不燥。这款汤的功效是滋阴、养颜美容。
排骨300克
花旗参片5克
生姜4片
桂圆肉4-6粒
红枣4粒
方法/步骤
1
排骨洗净、切成块,桂圆肉、红枣提前泡软,备用
2
烧一锅水,将排骨放入,待排骨煮出血沫后,捞出后排骨用温水洗净血沫
3
再准备着一锅热水,将籴烫好的排骨盛有汤锅,加入姜片、红枣、桂圆、花旗参片一起煲煮
4
待水开后,转小伙煮制1.5-2小时,最后放入盐、白胡椒粉调味即可
花旗参我们也被称是高丽参如果没有一般称是西洋参,花旗参强大十分高的药用价值作用,老爱吃花旗参还能够具高相当好的养生保健的功效,花旗参有提高神经中枢系统功能和提升人体免疫力的功效,除此之外花旗参也有推动血液魅力和治疗治疗糖尿病的益处,花旗参的食用方法有很其中的一种,下面我们选用了花旗参配搭上猪排骨来熬粥。
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不提前打算原材料:
作法:
1、猪排骨晚一点请肉铺切碎一小块,龙眼肉、大枣早一点泡软后备用。
2、起一锅,猪排骨和水一起烧到水开,猪排骨煮流血沫后,捞出声温开水漂去白沫子,
3、氽烫猪排骨的另外,另坐一火锅烧上一定量开水,将氽烫好的猪排骨放进火锅,直接添加生姜片、大枣、干桂圆、花旗参一起煲煮。
4、待汤开后,转文火熬制1.5-2钟头,加入盐、黑胡椒粉就也可以服用复方。
5、还可以不加一些淮山药或别的地方蔬菜水果煮后服用药。
小贴士:
1、氽烫猪排骨后,浸泡清洗猪排骨的水,船舶概论再入火锅里的水斗最好开水,不然的话氽烫的猪排骨忽的与凉水蛋白凝成,更加容易肉质地衰老。
2、花旗参不必放得过多的话,汤的药味过虚不好喝,药效很大也达不上滋补养生实际效果如何。
3、花旗参有清热解毒的实际效果,添加干桂圆、大枣这个温性的食物,也可以不能够做到热寒均衡,适合多吃点温热性食物的秋冬季时节。但红枣桂圆无需放得过多的话。
4、此汤重在喝粥健康养生,但猪脊骨切勿放得太多,滋补汤过于过分油腻感,水的量都能够会舍得下足一些。
在上面的文章内容里边我们详细点可以介绍了什么叫花旗参,我们清楚花旗参不仅有太好的药用价值作用但是都是有的很好的服用复方使用价值,花旗参能本身增强免疫力和魔兽维护心脑血管病等功效,前文为我们求高人了花旗参骨头汤的作法。
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