煲汤做菜知识大全!
西洋参一般是毛石混凝土栽种的,吃不可能上火啦,但是要是用西洋参炖鸡,也就放个三片5片的也最好别放多了。正常情况下方子熹肯定都很适合的。
西洋参性味平和,更具补气养阴、清热生津的功效,是日常养生保健的佳品。西洋参对此体虚而有火者都行吧,特别是运用人参、黄芪、党参、白术等补脾药上火啦者比较合适。西洋参可以彻底改善肝肾阴虚功能失常体倦乏力、口干舌燥、虚烦不安、肺虚久咳、产后体虚等。一般西洋参泡水喝可以不早上3-6克,也是可以熬汤的时候组建3-6克西洋参。而且西洋参偏寒,是对脾胃虚寒或胃有寒湿者不比较适合用西洋参。
材料:
花旗参6g,莲子(去芯)10枚,款冬花3g,冰糖适量。
做法:
花旗参、莲子(去芯)、款冬花放碗中,加清水适量,泡发后加冰糖,盛有锅中隔水炖1小时即成。趁热服下,汗出可祛风散寒。
功效:补气健脾,养心安神,润肺化痰。
食材:玉米一根,西洋参片3-5克、排骨2根(300克左右吧)、胡萝卜半只、枸杞10粒克左右吧
操作步骤:
1、玉米、胡萝卜洗净切块,西洋参、枸杞洗干净备用,切姜片2-3片
2、排骨洗干净切块,用开水焯一下,彻底去除血沫,再捞出来迅速地用凉水洗干净。
3、将排骨、西洋参、胡萝卜、姜片一起后放紫砂锅中,滴入几滴白醋,指导排骨松软入味,大火烧开,小火煲煮1小时左右吧。
4、临开过前一并加入枸杞,之后加入适量的盐表就行食用鸡蛋。
操作注意事项:
1、排骨一定要不提前用开水焯一遍去腥味的同时更很干净,炖出汤颜色绝对好看,味道好。
2、西洋参当能放少,隔一段时间放10片500左右(这里我常规的是“意康德”大片加拿大西洋参,直径在1.8-2.03ft,大家做时这个可以据片的大小和质量改变放多少西洋参),每星期喝一次,别害怕补转过脸
3、出锅后不是需要加太多调料品,排骨的味道早很鲜美可口,要不然影响大鲜味。是可以撒葱花,或淋入几滴香油,味道更好。
食物主要功效:
玉米:是粗粮中的保健佳品,对人体的健康很有益处。玉米中硒和镁的含量极为丰富,硒能全速体内氧化物的分解,抑制癌细胞生长;镁则能逼使体内脂肪的分解,对防癌抗癌本身挺好的的效果。
排骨:不仅仅含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素,还含有相当丰富的卵磷脂、类粘蛋白和骨胶原等,常吃能预防骨质疏松。人到中老年,微循环不可能发生障碍,骨头汤中的胶原蛋白等可及时疏通微循环,从而可以改善容易老化症状,起到抗衰老作用。特别是在秋冬季节,用排骨煨汤食用,有良好素质的滋补功效。
西洋参:具有补气生津、清火除烦的功效,西洋参所不同的是另外的参类,补而不燥,它是一种清清凉凉参,并成分人体必需的16种微量元素和17种以内的氨基酸和多糖,可以补气养阴、清火生津,对于去除秋燥有很不错的食疗功效。秋冬季节,天气干燥,人体不容易感觉道口干、鼻腔干燥、食欲不佳、心慌气短、疲乏无力等,建议您可以多可以吃点西洋参。
枸杞:是具体用法的营养补充滋补佳品,同时充当药食两用的进补佳品,能养肝明目、补肾益气安神、增强抵抗力,特别合适整天对着电脑、长时间久坐、身体处于亚健康状态的都市人。煲汤时加几粒枸杞,不仅仅能彻底改善味道,坚持孕妇食用,养生保健效果显著。
西洋参玉米排骨汤不光最适宜200以内人群:
1、中老年人:滋补肝肾,补气养阴,会改善气血亏虚气弱,气血虚弱四肢冰冷、少气懒言;
2、亚健康人群:慢慢改善四肢无力,面色苍白缺乏光泽;
3、办公室白领:养肝明目,改善失眠健忘,眼痛。
下篇:绿豆西洋参煲汤的功效