五指毛桃根煲猪尾汤【五指毛桃根煲猪尾汤的功效与作用】

五指毛桃煲猪骨汤配料有哪些?

五指毛桃

煲猪骨汤配料有：胡萝卜、矿泉水、蜜枣、姜、葱白、

料酒

、盐等。

五指毛桃煲猪骨汤主要原料有五指毛桃和猪骨头，在炖鸡的时候还也可以放一点蔬菜，像海带冬瓜金针菇等，这些是可以不和五指毛桃一起煲猪骨汤的，也是可以准备好一些香菇土豆等。

五指毛桃煲猪骨汤技巧：

1、五指毛桃要先冲洗干净，用水浸泡十五分钟，比较比较好煮。

2、猪骨头必须提前切段，接着加姜片、料酒焯水，去除腥味。

3、煲汤最好是用砂锅煲，时间最起码45分钟以下。

五指毛桃煲猪骨放什么配料

五指毛桃煲猪骨的做法

步骤step

1

材料备好，胡萝卜削皮切片；

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2

五指毛桃洗干净后用冷水净泡10-15分钟，沥干水份待用；

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3

锅淹着水烧开后，放猪骨飞水一洗血水；

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4

将全部材料和姜片放进汤锅，加入适量清水。大火煲至水开后转慢火炖煲1个半小时。

五指毛桃煲猪骨汤配料有哪些?

五指毛桃煲猪骨汤配料有：

五指毛桃200克，排骨两条（至少一斤），姜两片。做法：五指毛桃洗干净，注水里泡十五分钟。排骨清洗干净后过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味即可。

用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜香、气味芳香、营养价值丰富具有挺好的保健作用。特别是对支气管炎、阳虚、食欲差、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症也有一定的作用。

五指毛桃猪骨汤是一道广东省的地方传统名菜，不属于粤菜系。此菜清热祛湿，清肝清热润肺。

广东人爱用来和猪骨、鸡等煲汤，取其解暑化湿之效。客家人从古到今，有挖采五指毛桃根利用煲鸡、煲猪骨、猪脚汤另外保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美可口、气味芳香、营养非常丰富本身非常好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有吧一定的作用。

煲五指毛桃汤，常可配薏米、土茯苓、淮山、眉豆、牛大力等药材，加上鸡、鸡脚、猪骨等肉类，是祛湿痹、健筋骨的慢慢调理佳品。