煲汤做菜知识大全！
五指毛并非我们平时吃的桃，但它的养生价值却很低，都能够止咳化痰，强筋壮骨，健脾效果非常好，五指毛桃最常见的做法应该是炖鸡，和猪骨一起是最好的搭配。
材料
五指毛桃5-6根，枸杞少许，猪骨头400克，土伏苓2片，蜜枣1颗，盐少许
1.五指毛桃洗净后，用冷水泡15分钟.
2.其他材料洗干净后，用泡好的五指毛桃一起放锅里，加入清水.
3.大火煮沸后，用勺子把浮末撇掉.然后转中火煮1.5小时.最好加少许盐即可.
菜谱简介五指毛桃，别名佛掌榕、粗叶榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。五指毛桃属桑科植物，应用广泛分布万绿湖区山上，也就生长时于深山幽谷中，因其叶子长得象五指，但叶片长有细毛，果实成熟时象毛桃时而因而得名，气味辛甘，性质柔和，香气四溢，其成份：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》记载，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具有益气补虚、行气解郁、壮筋松下来、健脾化湿、止咳化痰等功效。省名中医邓铁涛教授在治疗重症肌无力症及多种慢性病中多用此药物。以它来煲猪脚，而且口味鲜美，极为夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血的汤品。客家人从古至今，有采摘五指毛桃根单独煲鸡、煲猪骨、猪脚汤才是保健汤食用蜂蜜的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养价值高具有很好的保健作用。特别是对支气管炎、阴虚、食欲下降、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。
五指毛桃，薏米，猪脚，猪骨，盐
1、肉类先飞水。
2、然后再加清水、五指毛桃、薏米入瓦煲烧开后，慢火炖熬两个半到三小时。
3、最后加入适量的盐调味即可解决。
三、五指毛桃猪骨汤
材料
五指毛桃50g，猪骨500g，胡萝卜1根，姜3片，蜜枣1颗，盐1茶匙，清水800ml
1、五指毛桃侵泡约20分钟后用清水洗净
2、胡萝卜削皮切块
3、猪骨洗净，飞水后弄到煲汤
4、除盐外，把全部材料和水盛有汤锅，大火煲开，转小火煲两小时
五指毛桃和葛根煲汤可以吗?
五指毛桃煲汤一材料：五指毛桃，瘦肉，脊骨，玉米,煲汤料若干，有人会加只老母鸡。煲的过程中飘来又一阵椰子香，很独特的地方！二材料：五指毛桃200克，排骨两条（也差不多一斤），姜两片。做法：五指毛桃洗干净，再次放水里泡十五分钟。排骨洗好后过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味表就行。客家人自古以来，有采摘五指毛桃根为了煲鸡、煲猪骨、猪脚汤充当保健汤食用蜂蜜的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美可口、气味芳香、营养非常丰富更具非常好的保健作用。特别是对
、气血虚、食欲减退、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症应该有一定的作用。五指毛桃,赛番红花、
，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，原名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。其成份：含有机酸、
、三萜、生物碱、香豆精等。
《中华药典》
典籍中，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具高益气补虚、行气解郁、壮筋心思活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。
这个可以，粉葛富含天然高级淀粉、
、蛋白质，还成分黄酮甙葛根素、葛根素木糖甙、大豆黄酮甙、花生枝等十几种营养成份及钙、锌、磷、钾等十三种人体要的矿物质和
氨基酸
。其中黄酮甙价值达到黄金的四倍。粉葛生长的速度中无污染，制作中不加任何添加剂，在国际上优先权利“回归大自然的绿色食品”的美誉。同时它另外很高药用价值，具解肌公开发表、生津止渴、清热解毒功效，可治
、麻疹不透、口干唇燥、肠炎腹胀、吐血不止、
，尤其是能最有效。
广东最正气的一碗汤：
补元气健脾祛湿汤，是我健脾祛湿路上都觉得最应该要我推荐的，这个可以常喝，健脾祛湿肯定不会伤害身体，也能补元气的一个汤。
乡下人平时去山里挖来自己吃的五指毛桃，都被我们收走了，在那里慢慢地长大的黄老师亲自跑如何鉴别、捡收，我听说过数据清空了两个镇子，才发来这么大多。
这么费事找人工养殖五指毛桃，是而且效果差别太大，市面上有点五指毛桃是可以种植的，有些够不够年份，叶片那就三指的时候就被采收了，药效就没那就给力吗。（紧接着生长年份，五指毛桃的叶片会由无指时变3指，再转换成7指、再变为9指，也是阳数，药效也随之再增长。）
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