西洋参煲汤佛家素食做法

西洋参汤怎么煮的做法

原料：西洋参24克，瘦猪肉500克。

制法：将西洋参洗净后，用温水泡软，切片；再将瘦猪肉冼净，与西洋参片一齐放进锅中，参加泡过西洋参的水及适量的清水，慢火烧开后文火煲2小时，调味，饮汤食鱼。

功效：补气健脾，攻击修炼开胃。

适应证：阳虚不任温躁，本方补而不焦躁，清补益气。对热病后期，正气不足之神疲乏力，饮食下降而且适宜；或小儿脾胃虚之不思饮食，形疲流虚汗；或产后阴虚津亏之虚烦劳渴，胃纳非常之差。亦能用于肿瘤患者化疗后体虚、白细胞减少者。

西洋参可以配什么煲汤

西洋参是可以和玉米、鸡腿一起炖鸡，

所需原材料：

1、主料：

糯玉米

1个、鸡腿1个、西洋参一小把、姜片两片。

2、辅料：

料酒

一勺、盐。

第一步：先将鸡腿冼净切成大块。

第二步：然后将玉米切成小块。

第三步：鸡腿焯出血水洗净。

第四步：将鸡腿盛有炖煲中。

第五步：玉米和

西洋参片

一起放入。pk加点姜片和料酒去腥。

第六步：大火煮飞去浮沫，转最大时火焖煮一小时。

第七步：出锅加盐和枸杞即可解决。

西洋参跟什么煲汤好呢总有一款适合你

这对西洋参我们大家都相当的熟悉，西洋参不仅仅这个可以泡开水喝，又能煲汤，这样的话西洋参和什么一起煲汤好呢？

西洋参瘦肉汤

材料：西洋参20克，瘦肉250克，姜1片，精盐少许，温开水1升。

做法：

1、西洋参切片、冼净;瘦肉用沸水飞近，与生姜一起放进炖盅内。

2、一并加入温开水1升，单位印章水炖2小时便可。进饮时方调去适量食盐。

西洋参乳鸽汤

材料：乳鸽1只，西洋参15g，山药30g，红枣4g，生姜1片。

做法：

1、将西洋参、山药洗净，浸半小时;红枣去核，生姜洗净;

2、乳鸽去毛、肠脏、脚爪，洗净后，斩成数块;

3、材料一起放入烧盅内，加开水适量，烧盅单位公章，文火隔水炖2小时，调味表就行。

西洋参清鸡汤

材料：老母鸡半只，西洋参10克，盐适量即可。

做法：

1、老母鸡撕掉鸡皮，斩大件;西洋参切片。

2、老母鸡放掉水里煮开后，冲洗干净撇去浮沫

3、把飞水下次的老母鸡和切片的西洋参放进汤锅里，加入到8碗清水。

4、大火煮开，再继续煮15分钟，后再转慢火煲1.5个小时，放盐调味再试一下。

西洋参甲鱼汤

材料：活甲鱼一只，清水1500ml，西洋参片25克，红枣8颗，姜3大片，黄酒1茶匙，盐1/2茶匙。

做法：

1、将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用。

2、汤锅中加入水，大火开锅后，慢慢倒入黄酒，将甲鱼块和壳，一起后放沸水中焯2分钟后然后捞出，并撕去甲鱼壳内侧透明色的硬皮。

3、把西洋参和红枣用清水洗净备用。

4、砂锅内倒入适量清水1500ml，大火开锅后，放入后甲鱼煮2分钟，如果没有再有撇净的话，就开焯乾净，然后放进去西洋参、红枣和姜片，盖上盖子，把它改成小火煲煮2个小时。

5、孕妇食用前，加入盐调味即可。

西洋参猪心汤

材料：猪心半个，西洋参20克，油注意适量，料酒适量，枸杞适量。

做法：

1、猪心半个彻底的冼净，西洋参打算好。

2、猪心洗净之后加料酒姜片焯一下水再冼净控水捞出备用。西洋参备用。

3、所有加入紫砂锅里面加入适量的清水再一起大火煮开后。然后再小火炖1.5小时。

4、枸杞用清水泡好，1.5小时后组建泡好清洗干净后的枸杞，再炖30分钟加入适量的盐调味。

西洋参清炖羊肉汤

原料：西洋参3克，羊肉500克，葱姜末不要过量，花椒适量，料酒适量，盐注意适量。

做法：

1、羊肉适量洗干净后焯水后，葱姜洗净切末备用，西洋参洗净备用。

2、羊肉焯水后把羊肉放入锅内大火煮开后小火半个小时，放入料酒，西洋参，葱姜末，花椒。

3、太约40分钟就是可以出锅喽，加入适量食盐调味，把汤中的浮沫撇掉，装碗去掉。