西洋参及当归煲汤方法

西洋参片怎么吃最好 西洋参片5种吃法

1

西洋参炖鸡

食材

鸡腿4只、西洋参20克、枸杞子20克、红枣6粒。

做法

1.先煮中药汤。将西洋参、枸杞子、红枣放入后半锅水中煮10分钟，熬煮出中药汤来。

2.鸡腿洗净放入后另一锅中，然后把倒入中药汤，中药汤一定要没过材料。

3.将鸡汤锅放入电饭锅中，首先按住开关又开始炖煮。

4.起锅前放入少许盐调味再试一下。

2

西洋参红糖川芎粥

原料

鸡蛋1颗，西洋参5克，川芎8克，红糖适量。

做法

1.取豆油不要过量，2个鸡蛋、30克红糖(用少许水搅拌)；

2.将豆油放锅内倒入油；

3.再将打散鸡蛋与红糖、西洋参、党参快速搅拌后舀入锅内两面金黄；

4.空腹服用，连服10天。

5.为巩固疗效，也可多服半个月。

3

枸杞川芎西洋参汤

材料

西洋参15克，猪肉400克，红枣6粒，当归5克，枸杞少许。

做法

1.西洋参切片，将猪肉切成块洗净，红枣川芎枸杞少许；

2.待瓦煲中水涌动后，把西洋参、猪肉、红枣、当归、枸杞放进里面；

3.慢火煲两个小时后即可，食前再酱油调味。

4

西洋参瘦肉粥

材料

西洋参8克，瘦肉150克，白米70克。

做法

1.西洋参切片洗净，瘦肉切片洗净待用；

2.把水参加瓦煲中煲滚后盛有已洗净后的白米；

3.待二沸后把西洋参片、瘦肉片放里，待滚后再用文火煲约一小时后即可。食前再提味。

花旗参煲什么汤

西洋参是人参的一种，又称广东人参、花旗参

1、西洋参鲫鱼汤

材料：约250克鲫鱼一条，西洋参10克切片，红枣、姜、盐少许。

做法：将鲫鱼用水洗净，放入锅中煎至半熟。焖锅水滚放入后鲜鱼、红枣、西洋参、姜、盐再滚，收微火煲约半小时。

2、枸杞党参西洋参汤

材料：西洋参10克，当归10克，枸杞10克，新鲜鱼尾（或猪肉、鸡或牛肉）。

做法：加开水2-3杯，一起炖制成清汤。

3、西洋参四喜汤

7材料：西洋参约10克，四物一包（川芎、熟地、白芍、当归）约50克，鸡一只或排骨500克，或牛肉、羊肉、（量可酌情增减）。

做法：水盖满鸡、排骨或牛、羊肉，用不着加盐、味精等佐料。四物汤先另煎半小时，将药汁合参蒸鸡或排骨、牛肉，隔水文火炖约1小时。此汤尤其比较适合产后妇女，及一般体弱者。

西洋参汤怎么煮的做法

原料：西洋参24克，瘦猪肉500克。

制法：将西洋参冼净，用温水泡软，切片；再将瘦猪肉洗净，与西洋参片一齐放入锅里，组建泡过西洋参的水及适量的清水，旺火烧开后文火煲2小时，调味，饮汤杂食。

功效：补气健脾，强身开胃。

适应证：血虚不任温躁，本方补而急不躁，清补益气。对热病后期，正气不足之神疲乏力，饮食降低尤其最为适宜；或小儿脾胃不和之脘腹胀满，形疲流虚汗；或产后气虚津亏之虚有劳渴，胃纳极差。则可应用于肿瘤患者化疗后体虚、白细胞减少者。