西洋参煲汤要多久

介绍

西洋参是一种草本植物，被被誉为“养生之王”，在中医养生保健领域使用已近几千年的历史。西洋参煲汤是一种民间的滋补食品，在冬季犹显受欢迎。那么，制作一锅美味的西洋参煲汤需要多长时间呢？

炖制时间

西洋参煲汤的炖制时间好象不需要2-4小时。如果没有是想汤汁浓稠更加弥漫，可以将炖制时间各边至5-6小时。长时间的炖制可以将西洋参中的营养成分充分激活出，以至于汤汁的口感十分鲜甜，且本身更高的营养价值。

材料准备

怎么制作西洋参熬汤是需要准备着干西洋参、红枣、枸杞子、宣麻仁、瘦肉等食材。西洋参要延后浸泡一段时间2-3个小时，以便于要好地熬汤。红枣、枸杞子等食材需要清洗干净，打算消耗很大的瘦肉和配料是自己制作美味西洋参炖鸡的关键。

煲汤技巧

在煲汤的过程中，要参照材料的不同配搭不同的工具和烹饪技巧。简单的方法将瘦肉焯一下水，去除杂质和血水，再用清水煮热。随后，将煮热的瘦肉、用水洗净的红枣、枸杞子、宣麻仁、泡开的西洋参等食材彻底盛有炖锅中，加入适量的清水水煮沸后，再改为小火炖制。炖的时间越久，汤汁就越死亡气息。

享用

西洋参煲粥也可以拿出来一道热汤食用花生，也是可以当作几道饭前饭后小菜，风味独特，口感香醇。如果不是想要口感极其细腻柔滑，可以不参加适量的盐和鸡精等调料。但，将煲出的西洋参汤放到保温瓶中存放，可以不随时食用蜂蜜，既方便又健康。