煲西洋参骨头汤

介绍

西洋参骨头汤是一道相当有营养的汤，还能够滋补养身，味道也很美味，倍受人们的喜爱。西洋参的功效非常多，可以不养阴润肺、益气生津等，而骨头汤的煲汤时间长，能够将骨头中的营养进一步激活不出来，让汤水非常浓烈。

配料

煲西洋参骨头汤需要准备的材料要注意骨头、西洋参、红枣、枸杞、姜片、清水等。专卖店选购骨头时要选用内脏部分相对相对多的骨头，例如脊椎骨、骨头块等，那些部位的骨头所含的的营养更丰富。

烹饪方法

1.准备工作：将骨头切小块，用清水泡下清洗干净后。

2.锅中加起码的清水，放进去骨头块和姜片，烧开后大火煮沸。煮2-3小时以内，至骨头软烂、汤色呈乳白色。

3.将红枣、枸杞组建汤中，不再煮10-15二十分钟。

4.之后后放西洋参，继续煮5分钟即可解决。可以不参照个人口味适量加盐调味。

营养价值

煲西洋参骨头汤不但味道香醇，不过营养价值很高。骨头中富含天然完全天然胶原蛋白和钙质，一定程度上能增强增加骨骼强度，这对抗衰老也有一定的帮助。西洋参则是一种滋补品，也可以养阴润肺、益气健脾，更何况合适身体疲劳的人孕妇食用。

适宜人群

煲西洋参骨头汤适合几乎所有人食用，但特别适宜以下人群：

1.肝肾功体虚、四肢乏力、面色无华、精神衰弱、耗尽体力的人群。

2.经常感冒、干咳、气喘、肺炎的人群。

3.骨质疏松、脱发、指甲分层、皮肤干燥、关节痛的人群。

煲西洋参骨头汤是那道营养丰富、味道鲜美的汤品，比较适宜某些人群食用。