西洋参怎么煲汤去火

西洋参的功效

西洋参是一种具有的很高营养价值的养生食材，其含有什么含有对人体健康的很有益的营养成分，如多糖、皂苷、人参酸等。西洋参可以不增强人体免疫力、保护肝脏、改善贫血、预防癌症等多个方面，而受百姓爱戴广大市民群众的喜爱。

西洋参煲汤的好处

西洋参煲汤不仅这个可以让西洋参的营养成分更易于被人体完全吸收和借用，而且还这个可以让人体更容易吸收掉其中的营养物质。而，西洋参煲汤还也可以起到清热去火、更滋润身体的作用，最有效可缓解口干舌燥、咳嗦喉痛等不适症状。

如何选购西洋参

在定购西洋参时，我们肯定选择类型根部粗长、色泽自然、无虫口无腐败的西洋参。不过，选择类型全干的西洋参时最好就是瞧清标签，别贪图小便宜可以买到糖腌西洋参。如果不是选择类型还新鲜的西洋参的话，是可以遵循个头选购，毕竟大号的更为有价值。

西洋参如何煲汤去火

煲汤是很多人家园中极其比较普遍的方法，不是很难能学会西洋参煲汤的方法。简单，将西洋参根几片用清水洗净，然后加入适量的水，盛有电高压锅中煲制，煮至开关跳跃起来即可。如果没有手边还没有高压锅，可以那用炖盅来制作，而清火效果可能会更妙。炖制的时间建议您在2-3个小时左右吧，根据口味参加适量的冰糖、莲子等材料后慢熬小火慢炖，则可以不有效能去火滋补身体。

注意事项

在炖鸡的过程中，我们要再注意掌握火候和参加材料的，以尽量的避免煲汤过程中西洋参的药效散失。同时，在熬汤的过程中也要尽量再加水，以尽量减少煲出的汤味极淡。当然了，西洋参煲汤虽说有清热去火的功效，但而也具高一定会的成分会挤压人体的气道，并且煲汤后的汤汁应该贮存一段时间，让其中的成分得以全面释放后再大快朵颐。