西洋参石斛煲什么汤

介绍

西洋参和石斛也是中药中的名贵药材，也是煲汤时的广泛材料。二者的配起来可以不发挥作用彼此间武器锻造的作用，常喝也可以补气养血、滋阴润肺美容养颜等功效。

材料选购

西洋参与石斛见意购买干货进行煲汤，不过不需要担心保存到时间过短。干货多为浸泡一段时间过，基本上只是需要可以清洗泡发就可以建议使用。买品牌干货时必须再注意，要选颜色鲜亮、肉质厚实、且还没有节疤的。

配料与烹饪

在和西洋参、石斛通过煲汤时，还也可以去添加那些食材，如枸杞、红枣、鸡肉、猪肉等，比较好更适合补气养血的材料。假如是为了清热润肺，可以不组建花菇或百合等。烹饪上，可以选择类型电压力锅、炖盅或砂锅接受煲汤，时间最忌过长，象煮至材料软烂表就行。

功效与作用

西洋参和石斛的功效与作用，均以补气养阴、养血润燥为主兼顾。西洋参又能增强人体免疫力，改善心肺功能，缓解疲劳等。石斛有舒肝解郁、定心安神的作用，能增强抗病能力、提高免疫力。二者的组合也可以发挥作用彼此强化的作用，更何况适合我孕妇、产妇、失眠者等需要补养气血的人群。

注意事项

1.西洋参与石斛属于什么凉性，最忌在感冒了时可食用。

2.煲汤时间最忌过长，不然的话会使汤味太浓烈会影响口感。

3.不同人群的选择也要针对性差别，并且正确认识与使用。

在烹饪方法上这个可以据自己的口味选择，要是喜欢清淡口味，可以不可以适当减少材料和煲汤时间。在选择材料和煮汤时，需要综合考虑自身情况而做抉择，以达到好些的保健功效。