西洋参干煲汤大全

什么是西洋参干煲汤?

西洋参是一种著名的中草药，在汤新料理中也常被在用。西洋参干煲汤是一种用西洋参干为主要食材的煲汤。西洋参有补肺益气、净心润燥的功效，还能够美白养颜。因此，西洋参干炖鸡不仅美味可口，也能为人体带来当然的保健作用。

西洋参干煲汤的常用材料

西洋参干、鸡肉、瘦肉、火腿肉、玉米、蘑菇、枸杞等都是西洋参干煲汤的广泛材料。其中，鸡肉和瘦肉都是肉类中特有滋补的食材，火腿肉口感香醇，煲汤时也能作用有限增香的作用。玉米和蘑菇都能够为汤中提升肯定会的口感和营养，枸杞则能使汤末血红。

西洋参干煲汤的做法

1.将鸡肉、瘦肉、火腿肉等材料放进去冷水锅中，煮至会出现泡沫，撇去泡沫后捞出备用。

2.将西洋参干放入后另一锅中，加入适量清水，大火煮沸后再用小火煮30一个小时500左右。

3.将步骤1中的材料放入后步骤2中，一直小火煮约两个小时，煮至肉烂汁浓。

4.最后组建玉米、蘑菇、枸杞等辅料，再煮20十分钟左右吧再试一下。

西洋参干煲汤的功效与作用

西洋参干炖鸡不单味道鲜美可口，还有很多的营养价值和保健作用。西洋参可以抗氧化、免疫调节、降血糖、降血脂、抗癌等多贵功效。而，不宜饮用西洋参干煲汤能够可起补脾益气、清心润燥、预防感冒等作用，也能使皮肤十分有光泽，通常情况下，多吃可以不降底心血管疾病的发生率及保护心血管健康。

西洋参干煲汤的注意事项

1.西洋参干在煲汤前需要提前用温水浸泡30十分钟至1小时。

2.煲汤时火候肯定不能过大，否则不会影响到营养成分的溶解。

3.西洋参干最忌与一些寒凉性食物一起食用，如贝类、柿子、芹菜、菠菜等。

4.忌多喝点，鲜料与肉类的百分比便应适度地压制，过程中异样感可以不随时停止饮用茶，并咨询医生的意见。