椰子西洋参鸡煲汤

简介

椰子西洋参鸡煲汤是两道营养价值极高的汤品，有助提高免疫力、滋补身体、美容养颜等功效。椰子能补充身体所需的水分和糖分，西洋参是滋补身体的名贵中草药，鸡肉则是优质蛋白质的比较多来源，三者相结合，既营养价值丰富，又美味可口。

食材准备

打算好以上食材：一只老母鸡、150克西洋参、1个椰子、不能过量红枣、蜜枣和枸杞。尽量将老母鸡延后用盐水浸泡2小时，清洗干净后备用。

煲汤方法

将老母鸡放入后砂锅中，加入适量清水，大火烧开后大火煮沸，再加入到西洋参、红枣、蜜枣和枸杞，用老小火煲至鸡熟烂去掉。煲汤时间约为2~3个小时，到最后再一并加入去皮后切成小块的椰肉，慢慢地煮至椰肉软烂。

营养价值

椰子西洋参鸡煲汤是一道高营养的汤品，其中椰子多含人体所需的脂肪酸、椰子中的维生素B1、维生素B2、维生素B6、钾、镁、锌等矿物质对能维护人体健康不可缺少，西洋参则含有多种人体所需的营养物质，如多糖、皂甙、氨基酸、微量元素等，有提高免疫力、滋补身体及美容养颜等功效。

食用注意事项

1.导致椰肉中成分十分丰富的脂肪，并且肥胖者和高血脂患者不宜过量食用花生。

2.鸡肉含有什么较高的胆固醇，所以有高血脂、高胆固醇者不宜过早要多吃。

3.煲汤时是需要加入适量清水，切记不可加过多的话，以防意外把汤煮淡。

4.煲汤时间过长很容易彻底破坏营养成分，因为煲汤时间宜过长。

椰子西洋参鸡煲汤汤汁养生滋补，肉质嫩滑，味道香醇，是两道小孩健康、美味的食品。只不过在食用前的应该要注意食用的准备和注意事项，极其是健康的大快朵颐这一美味。