西洋参莲藕煲汤

西洋参莲藕煲汤，美味又滋补

1. 西洋参的功效

西洋参是一种名贵品种的药食同源植物，更具滋阴润肺、清心安神、补中益气、强身健体等功效。它是补益中药的代表之一，很受人们的青睐。西洋参营养价值高，富含天然人体必需的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养素，也可以增强免疫力、持续小孩健康。

2. 莲藕的营养价值

莲藕是一种较常见的蔬菜，被被赞誉“水中蔬菜之王”。莲藕都能够生津止渴、健脾开胃、清热解毒等。它含有人体所需的多种营养素，如钾、磷、维生素B1、维生素C等，能够提高人体的免疫力、促进新陈代谢、美容养颜等。

3. 特色食材的搭配

西洋参和莲藕这两种食材搭配在一起，能够发挥作用互补效果，更合适地可以发挥它们的功效。西洋参善于滋阴养血、调理气血，莲藕则有清热润肺、健脾开胃的作用，两者结合，能发挥作用滋阴润燥、清热解毒、解疲补虚等作用，最重要的比较适合春季食用花生，滋补身体。

4. 美味的煲汤方法

制作这道汤的材料很简单，以及西洋参、莲藕、瘦肉和姜片。简单的方法，将莲藕去皮切成块状，西洋参洗净备用。瘦肉焯水后洗净控水备用。锅中加入适量水，放进去左右吧材料，再参加适量即可的水，大火烧开后改小火煲1.5-2小时，加入少许盐和味精再试一下。

5. 温馨提示

西洋参莲藕煲汤是一道巨大美味又养生滋补的汤品，但也需注意一点一些细节。西洋参肯定不能过多的话食用花生，是因为它有当然的清热利湿功效，过多后食用会导致体内湿气过多后。莲藕夏季易携带细菌，容易散溢出刺鼻气味，所以夏季最好就是不要吃。当然了，更有用的是，在食用时要均衡全面搭配，绝对不可挑食偏食，万一引响身体健康。