西洋参煲汤的功效

介绍

西洋参是众所周知的一种名贵的中草药，常被用于煲汤食用。西洋参的外观类似于红枣，有小而多的根须，质地非常软，味道微苦，有养阴滋补、清热除烦等功效。

养阴滋补

西洋参是填补体内阴虚的良药，能补充人体必需的气血精华，滋养肺脾肾等脏腑器官。西洋参可以补肺润肺，清虚热，改善干咳、气喘等肺部问题。煲汤时加入适量的西洋参，可以起到滋补养生的效果。

清热除烦

西洋参可以清热除烦，有助于解决体内毒素和火热的问题。对于长期饮酒、抽烟、熬夜、暴饮暴食的人，适量食用西洋参可以消除体内毒素，降火清热，使人恢复精神、充满活力；同时，在高温天气或热带地区，饮用煲有西洋参的汤品效果更佳。

改善胃口

西洋参还可以改善胃口，促进消化。不少人因为长期吃过于精细、口味过重的饮食，导致身体虚弱、脾胃功能失调。适当食用西洋参，以煲汤的方式食用，就可以起到健脾开胃的功效。另外，对于有胃肠道问题的人，西洋参还可以用于消化系统的调理。

增强免疫力

西洋参可以增强人体免疫力，抵御外界病毒侵袭。在日常生活中，感冒、流行性感冒等疾病时有发生，西洋参有助于缓解症状、提高抵御力。在煲汤中加入适量的西洋参，除了滋补养生，还可以增强人体的免疫力，预防疾病的发生。