石斛西洋参煲牛骨汤

介绍

石斛西洋参煲牛骨汤是一道特别滋补的汤，传统中医认为能够补充元气、益肾补脾、滋阴润燥。这道汤的主要成分是石斛、西洋参和牛骨，这些成份都具有一定的药用价值，能够为人体提供丰富的营养。

原材料

制作石斛西洋参煲牛骨汤的主要原材料是石斛、西洋参和牛骨。石斛是中药材之一，其主要功效是益肾补脾、滋阴润燥，常用于缺乏元气、虚热口渴、手足心热等症状。西洋参也是一种常用的中草药，其主要特点是滋阴养肺、益气止血、清心安神，经常服用能够提高免疫力，保持身体健康。而牛骨则富含蛋白质、钙、胶原蛋白等成分，能够补充身体所需的营养。

做法

做石斛西洋参煲牛骨汤的步骤相对简单，需要准备好料和充足的时间。首先将牛骨清洗干净，放入锅中煮沸后撇去浮沫，再将石斛、西洋参和其他所需配料放入锅中煮制，大火煮开后转小火，慢慢熬煮1-2小时，再烧一次水，重复操作，以便提取更多汤汁和营养成分。最后根据口味加入适量的盐和其他佐料，即可烹制出一锅汤味浓郁，色香味俱佳的石斛西洋参煲牛骨汤。

功效

石斛西洋参煲牛骨汤的主要功效是能够补益元气、滋润肌肤和养生保健。石斛和西洋参中的多种营养成分能够顺应人体的生长发育需要，同时起到了调节内分泌和滋养肌肤的作用。此外，牛骨中富含胶原蛋白和多种氨基酸，能够提供机体组成重要的基础，促进新陈代谢和抗衰老，是一款高效的养生保养品。

适用人群

石斛西洋参煲牛骨汤适合一切人群，特别是经常感到身体疲乏，营养不良，口干舌燥，慢性疾病或失眠多梦的人。年轻人也可以食用，更可以补充体力上课或工作中的疲劳。而对于女性，石斛西洋参煲牛骨汤也是一款极其适合的汤品，可以养肤护膚，帮助女性延缓衰老、减轻痛经和更年期症状、调节月经不调。