小孩西洋参煲汤

小孩西洋参煲汤的好处

小孩在成长中每天需要补充充足的营养素，而西洋参煲汤是一道很好的营养汤品。西洋参具有很多的保健功能，如强身健体、提高免疫力、滋补荷尔蒙等。对于小孩来说，经常食用西洋参煲汤有很多的好处，可以增加身体力量、提高记忆力，促进神经系统的健康发育，有益于小孩身心的健康成长。

如何选购西洋参

如何选购优质的西洋参原材料是制作西洋参煲汤的关键。一般选择在正规的中药店或者超市购买品质保证的西洋参，最好选择比较大的根和弯曲程度比较小的根，外表光滑、色泽黄白、表皮晶莹有光、肉质略有弹性的才是优质的西洋参，只要选购好原材料才能煮出营养丰富的西洋参煲汤。

小孩西洋参煲汤的制作方法

1.用清水将西洋参浸泡30分钟，泡发后洗净；

2.土鸡洗净，放入锅中加清水煮沸后撇去漂浮的泡沫，水龙头下冲洗干净；

3.将洗净的西洋参和土鸡一并放入炖盅中，加入适量开水，将葱白姜片加入盅中；

4.使用炖盅或电饭煲煲制，炖盅加入适量的水，放入炖盅中，加入一些料酒，隔水蒸煮2-3小时即可。

西洋参煲汤的口感与调味

西洋参煲汤口感糯而不腻，充满了鸡肉和西洋参的清香，让人闻之有食欲，而且对于小孩来说，该汤还有很多的补益功效。如果想要增加味道，可以在炖制过程中加入适量的盐、胡椒粉、葱花等调味品，使其口感更加美味。

小孩怎样喝西洋参煲汤更加健康

虽然西洋参煲汤很有营养，但是要注意适量饮用，过多服用也会引起反效果，因此，小孩每次喝1-2碗即可，一周最好不要超过3次，以免产生副作用。此外，小孩饮用西洋参煲汤时，可以搭配一些清淡的食物，如口感清爽的绿色蔬菜和干淀粉类，如米饭、粉面等，这样有益于小孩的消化吸收和健康成长。