西洋参当归煲白鸽汤

初识西洋参和当归

西洋参和当归都是传统中药材料，具有多种功效。西洋参有滋阴润燥的作用，可以缓解肺燥咳嗽、口干等症状。当归则有活血行气的功效，对于血液循环不畅、经期不调等问题有一定的缓解作用。

白鸽的营养价值

白鸽是非常营养的食品之一，其肉质细嫩，营养丰富。白鸽富含优质蛋白质、维生素B和铁质等营养成分，对于身体抵抗力增强、补充营养等有一定帮助。

西洋参当归煲白鸽汤的制作方法

材料：

1.西洋参 10 克，当归 10 克。

2.白鸽 2 只。

3.大枣 4 个。

4.姜片、盐适量。

步骤：

1.先将白鸽宰杀并去毛去内脏，洗净后切成块备用。西洋参和当归洗净备用，大枣去核。

2.将以上材料放入炖盅内，加入适量清水，将炖盅盖好。

3.用电饭煲煮至自动关机，等待十分钟后即可享用。

西洋参当归煲白鸽汤的功效

西洋参和当归的药用价值非常高，同时与白鸽搭配可以产生更好的效果。

1.能够补充身体所需营养，缓解身体疲劳，促进身体健康。

2.有助于改善贫血症状，提高血红蛋白含量，加强身体免疫力。

3.消除体内湿气，缓解身体湿气引起的各种病症，如风湿痛、体重超标等。

小贴士

1.煲汤时可以选择陶瓷、不锈钢等炖盅，不要使用铸铁等易生锈材料，以免汤中有毒质产生。

2.适当控制盐的含量，以免汤中含盐过多导致身体出现水肿现象。

3.建议将此汤作为每周一次的营养汤，对身体健康有很好的帮助。

由此我们可以得出结论，对于需要补充营养，改善身体疲劳和缓解湿气等症状的人群，西洋参当归煲白鸽汤是一种非常不错的选择，同时汤中配料的选择也具有一定的科学性和合理性，值得尝试。