鸽子西洋参汤怎么煲

介绍鸽子西洋参汤

鸽子西洋参汤是一道滋补汤，因其具有补肾强身的功效而备受青睐。主要成分有鸽子、西洋参以及其他补肾食材。

准备材料

鸽子、西洋参、枸杞、红枣、淮山、瑶柱、盐、水。

煲汤步骤

1.将鸽子宰杀、洗净、焯水，去除浮沫。

2.西洋参泡水30分钟后切片，其余材料也洗净备用。

3.把鸽子、西洋参、淮山、瑶柱、枸杞、红枣放入砂锅中，加适量的水。

4.转小火煲煮2-3小时，煮至鸽肉软烂，鸽汤出味。

5.加入适量盐调味即可。

注意事项

1.煲汤时要不断地加水，确保汤的浓稠度。

2.煲汤时间不宜过长，以免营养素流失。

3.一般来说，孕妇和小孩不宜食用过多西洋参。

功效与作用

1.鸽子肉有补血、滋补肌肤、益气生津的功效；而西洋参则能够增强免疫力、滋肾养阴、缓解疲劳。

2.此汤具有强身健体、增强体质、滋阴养血、补益肝肾、开胃助消化的作用。

通过以上的介绍，相信大家对于鸽子西洋参汤已经有一个更深入的了解了。它不仅能够滋补身体，增强体质，还非常的营养，想要改善体质的朋友可以尝试一下。