西洋参煲龙骨汤

什么是西洋参煲龙骨汤

西洋参煲龙骨汤是一道经典的中药汤品，由龙骨、西洋参、枸杞、红枣等多种配料组成。龙骨是治疗内火的最佳药物之一，而西洋参则有滋补健脾的作用。这种药膳可以大大提高免疫力，改善体质，缓解疲劳。此外，这道汤还能消除身体内部的湿气，激活血液循环，对养生非常有益。

如何制作西洋参煲龙骨汤

1.事先将龙骨以及其它配料浸泡在冷水中，等待几个小时，直到其变得更柔软。

2. 然后把所有的原料切成小块，准备开始炖汤。

3.炖汤时，先加入清水至锅内八成满，然后放入所有材料，以大火煮10分钟，待水烧开后撇去所有的浮沫。

4.中火煮2小时后，加入适量的盐和味精调味即可。

喝西洋参煲龙骨汤有什么好处

1. 西洋参煲龙骨汤对改善免疫力有很好的效果，能够增强机体的抵抗力，预防和治疗疾病。

2. 该药膳还有助于舒缓神经，缓解压力，有助于放松身心，消除疲劳感。

3. 西洋参可以健脾益气，稳定身心情绪，特别适合脾胃虚弱、心情不佳的人。龙骨能够清热解暑，祛除湿气，是夏天防暑降温的好选择。

注意事项

1. 在烹饪过程中，如果锅内的水分不足，可以随时添加适量的清水。

2. 西洋参对心血管系统有一定的影响，煮药时应掌握好用量。持续服用西洋参有可能会导致中医所说的气虚，而龙骨则偏凉，不适合体质寒凉的人。

3. 西洋参和枸杞都属于滋阴的食材，糖尿病患者和体质寒凉的人不宜食用过多，应量力而行为佳。

结语

西洋参煲龙骨汤是一道有益于身体健康的中药汤品，可以通过提高免疫力，改善体质，缓解疲劳等方面的功效改善身体健康。在烹饪过程中要注意掌握好用料和用量，适当配合可以达到很好的效果。