西洋参黄芪煲汤比例

介绍

西洋参黄芪煲汤是一款非常补充营养的汤，它以西洋参和黄芪为主要的材料，并且可以添加一些其他的材料来强化汤的功效。这种汤被广泛地使用来治疗贫血和增强免疫力，而且非常适合女性和老年人食用。

材料比例

做西洋参黄芪煲汤需要准备以下材料：

• 瘦猪肉200g
• 西洋参30g
• 黄芪30g
• 枸杞15g
• 生姜3片
• 盐适量

这些材料的比例是很关键的，特别是黄芪和西洋参的比例。理论上来讲，黄芪的比例应该比西洋参的比例少一些。对于一般的情况下来说，按照30g的西洋参和20g的黄芪的比例来煲汤即可。

制作方法

煲西洋参黄芪汤的方法非常简单：

1. 瘦猪肉切块，放入开水里焯一下，去除浮沫，然后捞出来用清水冲洗干净备用；
2. 西洋参和黄芪用清水洗干净
3. 将所有的材料放入炖盅里，加入适量的清水
4. 用大火煮沸，然后改小火慢慢炖2个小时以上；
5. 加入适量的盐调味即可。

功效

西洋参黄芪煲汤的功效非常多，特别是对于身体有亏损的人来说非常有补益的作用。首先，黄芪和西洋参可以补气和血，促进新陈代谢。其次，枸杞可以起到滋阴的作用，生姜则可以起到调理胃肠的作用。

食用注意事项

当然，对于任何一种食物来说，食用的时候也有一些注意事项。首先，西洋参性寒，黄芪性平，所以有胃寒和消化不良的人最好少食用。其次，孕妇要避免食用，因为西洋参和黄芪都有可能引起子宫收缩，从而导致流产。