感冒咳嗽西洋参煲汤

介绍西洋参煲汤

西洋参煲汤是一种中药煲汤，它以西洋参为主要原料，添加红枣、枸杞、淮山等配料。西洋参煲汤具有清肺化痰、滋阴润燥的功效。特别适合感冒咳嗽的时候食用，可以有效缓解症状。

西洋参煲汤的营养价值

西洋参煲汤含有植物营养素，如皂甙、多糖、黏多糖，可以缓解呼吸系统疲劳。同时，西洋参还含有不少人体所需的维生素及矿物质，如复合维生素、钙、锌、铁、镁等，具有养阴补肺的功效。

西洋参煲汤的食用方法

首先，将西洋参、红枣、枸杞、淮山洗净后，分别加入适量清水煲煮，约两小时左右即可。煲出的汤清澈透亮、口感绵软醇厚。食用时，可以加适量蜂蜜调味，味道更加美味。每日喝一碗，有助于预防感冒、缓解咳嗽等症状。

西洋参煲汤的注意事项

1、西洋参性寒，脾胃虚寒者不宜过量食用；

2、糖尿病患者、体质偏凉、腹泻肢寒者、孕妇忌食；

3、煲制时水要足，否则煲出的汤不够浓缩；

4、在煲汤时可以加入鸡肉、猪骨等配料，口感更丰富；

5、存储时放置在阴凉、干燥、通风的地方，防潮防霉，以免变味。

结语

西洋参煲汤是一种养生之道，尤其适合感冒咳嗽的时候食用。但是，在食用前，也需要根据个体的体质来判断是否适合，以避免对身体造成损害。此外，在食用时也要注意食用方法和注意事项，才能喝的放心、健康。